Селедка в сметанном соусе — легкая и аппетитная закуска. Готовится все очень быстро, единственное, перед подачей на стол селедке нужно простоять в соусе пару часов, так она станет вкусней. Готовьте закуску заранее и тогда все получится так, как надо.
Ингредиенты:
- Филе соленой сельди в масле 200 грамм
- Лук красный 1/2 штуки
- Горошек консервированный 1 баночка
- Огурцы консервированные 2 штуки
- Сметана 4 столовые ложки с горкой
- Майонез 2 столовые ложки
- Горчица 1 чайная ложка
- Уксус винный 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
- Перец молотый по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Тарелка, нож кухонный, доска разделочная, ложка.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Подготовьте сразу перед собой все необходимые ингредиенты и посуду, так как готовить все очень быстро.
Селедку промойте холодной водой и обсушите бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнее масло. Нарежьте рыбное филе на 3 равных части каждое, заодно проверив, нет ли в нем случайно костей.
Огурцы так же сполосните от рассола и нарежьте на очень мелкие кубики.
Очистите лук от шелухи и нарежьте его кубиками такого же размера, как и огурцы.
С горошка слейте жидкость.
Шаг 2: готовим соус.
В тарелке смешайте сметану, майонез, горчицу, винный уксус и соль с перцем. Перемешивайте все очень тщательно, чтобы все ингредиенты соединились между собой.
Шаг 3: подаем селедку в сметанном соусе.
Выложите филе сельди на тарелку в один слой, сверху уложите горошек, лук и огурцы. Полейте все сметанным соусом и отправьте селедку в холодильник на 2-3 часа.
Охлажденную закуску подавайте на праздничный стол вместе с белым хлебом или тостами. Получается просто пальчики оближешь! Такая закуска будет популярна на любом столе. Улетает моментально, словно ничего и не было.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Иногда в эту закуску добавляют еще кислое тертое яблоко.
