Это интересно
Приготовление:
Заранее поставьте духовку в режиме верх-низ разогреваться до 180 градусов. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: сахар, какао, муку, соль, соду, ванилин и разрыхлитель. Добавьте яйца, молоко и растительное масло. Перемешайте до однородной массы. Влейте стакан крутого кипятка и еще раз все тщательно перемешайте. Получится жидкое тесто. Форму для запекания (у меня это сковородка диаметром 24см) смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой, чтобы потом было легче вынуть готовый корж. Влейте в форму половину теста и отправьте в духовку на 30-35 минут. Тесто поднимется в 2 раза. Готовность коржа проверьте зубочисткой.
Пока коржи запекаются, можно сделать глазурь: в сотейнике налейте сливки, добавьте к ним шоколад и несколько минут поварите на медленном огне, постоянно помешивая. Пока шоколад полностью не расплавится и масса не станет однородной.
Дайте глазури чуть-чуть остыть, чтобы она стала более густой. Соберите торт: остывшие коржи промажьте глазурью между собой и по всей поверхности снаружи.
По желанию можно украсить фруктами, ягодами, зеленью или сладостями.
Вот такой простой и при этом очень вкусный тортик!)
