Приготовление:
Для начала взбить сливки. Поставить взбитые сливки на горячую водяную баню. Добавить какао и хорошо его перемешать. Готовую смесь убрать в сторону. В глубокую тару налить молоко, добавить сахар и крахмал. Очень хорошо перемешивать, пока крахмал и сахар полностью не растворятся. Далее добавить сливки с какао. Еще раз все хорошо перемешать. Готовую смесь вылить в кастрюлю и поставить на средний огонь. Не доводя до кипения, добавить шоколад. Перемешивать до тех пор, пока не получите густую, плотную, шоколадную массу. Вылить шоколадную массу в форму и накрыть пленкой или пергаментной бумагой. Мусс почти готов, осталось его остудить до комнатной температуры и отправить в холодильник на 6 часов. Когда 6 часов прошло, достать мусс из формы. И наслаждаться. 🙂 Если вы любите шоколад, то вам определенно понравится этот десерт:) Всем приятного аппетита! Больше кушайте, никого не слушайте!
