• Реклама
No Result
View All Result
Женский сайт
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно
No Result
View All Result
Женский сайт
No Result
View All Result
Home Рецепты

Шу с шоколадным кремом и кракелином

17.05.2025
A A
0
8
SHARES
786
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Шу для любителей шоколада.

Нежное тесто, хрустящий кракелин, шоколадный крем.

Это интересно

Пекинская капуста тушенная с куриным филе

Пекинская капуста тушенная с куриным филе

24.06.2025
Кофейный чизкейк

Кофейный чизкейк

17.06.2025

Очень вкусно!

Из указанного количества ингредиентов получается 30–40 штук.

Ингредиенты

тесто:

  • 100 г сливочного масла
  • 250 мл воды
  • 4 яйца
  • 180 г муки
  • ½ ч.л. соли

кракелин:

  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 20 г какао порошка
  • 80 г муки

крем:

  • 250 мл молока
  • 100 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 2 желтка
  • 200 г шоколада (молочного или горького)
  • 150 г сливочного масла
  • 25 г муки

Приготовление

Готовим кракелин

Смешать сахар, какао и муку.
Добавить нарезанное масло.

Сформировать шар.

Из шара сформировать лепешку.
Выложить на бумагу для выпечки.

Накрыть вторым листом бумаги для выпечки.

Раскатать толщиной около 2 мм.

Верхний лист убрать.
Из теста вырезать кружки, диаметром около 5 см.
Обрезки убрать. Их можно раскатать, вырезать кружки.
Положить кружки в морозилку (можно на бумаге, на которой раскатывали тесто) на то время, пока готовим тесто.

Готовим заварное тесто

Воду довести до кипения.

Добавить масло и соль.

Довести до кипения.

В кипящую воду всыпать муку.

Хорошо перемешать.
Проварить в течение 2 минут.

Массу немного остудить.

Добавить одно яйцо.

Перемешать.

Добавить второе.

Перемешать.

Добавить таким образом все яйца.

Тесто переложить в кондитерский мешок.

Выложить тесто, диаметром около 3 см.

На тесто выложить замороженные кружки кракелина.
Немного придавить.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.

Готовим крем

Смешать желтки, сахар и ванильный сахар.

Добавить муку.

Перемешать.

Молоко довести до кипения.

Добавить желтки с сахаром.
Перемешать.

Добавить шоколад.

Перемешать до растворения шоколада.

Массу снять с огня.
В теплую массу добавить масло.

Перемешать.
Поставить в холодильник до загустения.

Переложить крем в кондитерский мешок.

Кремом начинить шу.

Приятного аппетита!

Анастасия СкрипкинаРецепт добавлен 10.09.2024
Версия для печати

  • Торты и пирожные

Читайте так-же

Пекинская капуста тушенная с куриным филе
Рецепты

Пекинская капуста тушенная с куриным филе

by admin
24.06.2025
0

Простое вкусное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин.Конечно, вместо пекинской капусты можно использовать белокочанную, но с пекинской получается нежнее.Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.Ингредиенты1 кг пекинской капусты500 г куриного...

Read moreDetails
Кофейный чизкейк

Кофейный чизкейк

17.06.2025
Пирог с творожным кремом и брусникой

Пирог с творожным кремом и брусникой

10.06.2025
ВКУСНАЯ ИСТОРИЯ ПИЦЦЫ

ВКУСНАЯ ИСТОРИЯ ПИЦЦЫ

05.06.2025
Фасоль, тушенная с капустой и беконом

Фасоль, тушенная с капустой и беконом

03.06.2025
Вишневый кекс с миндальной мукой

Вишневый кекс с миндальной мукой

27.05.2025
Заливной пирог с горбушей и луком пореем

Заливной пирог с горбушей и луком пореем

20.05.2025
Next Post
«Грустный взгляд», асимметрия и опущенные брови: решит ли проблему ботокс? Ответ косметологине

"Грустный взгляд", асимметрия и опущенные брови: решит ли проблему ботокс? Ответ косметологине

Популярное

Сын Григория Решетника едва не утонул в бассейне: подробности инцидента

Сын Григория Решетника едва не утонул в бассейне: подробности инцидента

27.06.2025
Разводы на обуви больше не проблема: как убрать их за секунды

Разводы на обуви больше не проблема: как убрать их за секунды

27.06.2025
Xiaomi представила умные очки с переводом, камерой Sony и ценой от $280

Xiaomi представила умные очки с переводом, камерой Sony и ценой от $280

27.06.2025
  • Политика конфиденциальности
  • Реклама
  • Контакты
Реклама: digestmediaholding@gmail.com

Использование любых материалов сайта разрешается при условии ссылки на Womenbox.net
Интернет-СМИ должны использовать прямую открытую для поисковых систем гиперссылку. Ссылка должна размещаться в подзаголовке или в первом абзаце материала. Редакция сайта может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет.

© 2005-2025 Женский сайт Вуменбокс. All rights reserved.

No Result
View All Result
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно

Использование любых материалов сайта разрешается при условии ссылки на Womenbox.net
Интернет-СМИ должны использовать прямую открытую для поисковых систем гиперссылку. Ссылка должна размещаться в подзаголовке или в первом абзаце материала. Редакция сайта может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет.

© 2005-2025 Женский сайт Вуменбокс. All rights reserved.