• Реклама
No Result
View All Result
Женский сайт
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно
No Result
View All Result
Женский сайт
No Result
View All Result
Home Рецепты

Шу с шоколадным кремом и кракелином

17.05.2025
A A
0
8
SHARES
781
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Шу для любителей шоколада.

Нежное тесто, хрустящий кракелин, шоколадный крем.

Это интересно

ВКУСНАЯ ИСТОРИЯ ПИЦЦЫ

ВКУСНАЯ ИСТОРИЯ ПИЦЦЫ

05.06.2025
Фасоль, тушенная с капустой и беконом

Фасоль, тушенная с капустой и беконом

03.06.2025

Очень вкусно!

Из указанного количества ингредиентов получается 30–40 штук.

Ингредиенты

тесто:

  • 100 г сливочного масла
  • 250 мл воды
  • 4 яйца
  • 180 г муки
  • ½ ч.л. соли

кракелин:

  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 20 г какао порошка
  • 80 г муки

крем:

  • 250 мл молока
  • 100 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 2 желтка
  • 200 г шоколада (молочного или горького)
  • 150 г сливочного масла
  • 25 г муки

Приготовление

Готовим кракелин

Смешать сахар, какао и муку.
Добавить нарезанное масло.

Сформировать шар.

Из шара сформировать лепешку.
Выложить на бумагу для выпечки.

Накрыть вторым листом бумаги для выпечки.

Раскатать толщиной около 2 мм.

Верхний лист убрать.
Из теста вырезать кружки, диаметром около 5 см.
Обрезки убрать. Их можно раскатать, вырезать кружки.
Положить кружки в морозилку (можно на бумаге, на которой раскатывали тесто) на то время, пока готовим тесто.

Готовим заварное тесто

Воду довести до кипения.

Добавить масло и соль.

Довести до кипения.

В кипящую воду всыпать муку.

Хорошо перемешать.
Проварить в течение 2 минут.

Массу немного остудить.

Добавить одно яйцо.

Перемешать.

Добавить второе.

Перемешать.

Добавить таким образом все яйца.

Тесто переложить в кондитерский мешок.

Выложить тесто, диаметром около 3 см.

На тесто выложить замороженные кружки кракелина.
Немного придавить.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.

Готовим крем

Смешать желтки, сахар и ванильный сахар.

Добавить муку.

Перемешать.

Молоко довести до кипения.

Добавить желтки с сахаром.
Перемешать.

Добавить шоколад.

Перемешать до растворения шоколада.

Массу снять с огня.
В теплую массу добавить масло.

Перемешать.
Поставить в холодильник до загустения.

Переложить крем в кондитерский мешок.

Кремом начинить шу.

Приятного аппетита!

Анастасия СкрипкинаРецепт добавлен 10.09.2024
Версия для печати

  • Торты и пирожные

Читайте так-же

ВКУСНАЯ ИСТОРИЯ ПИЦЦЫ
Рецепты

ВКУСНАЯ ИСТОРИЯ ПИЦЦЫ

by admin
05.06.2025
0

Пицца, которую любят все, появилась в 1889 году. Украшенная моцареллой и помидорами, она была известна как блюдо для бедных, пока она не стала знаменитым блюдом для богатых, когда королева Маргарита также стала...

Read moreDetails
Фасоль, тушенная с капустой и беконом

Фасоль, тушенная с капустой и беконом

03.06.2025
Вишневый кекс с миндальной мукой

Вишневый кекс с миндальной мукой

27.05.2025
Заливной пирог с горбушей и луком пореем

Заливной пирог с горбушей и луком пореем

20.05.2025
Кексы с кокосом и творожным сыром

Кексы с кокосом и творожным сыром

17.05.2025
Сырные шарики во фритюре

Сырные шарики во фритюре

17.05.2025
Молочный батон

Молочный батон

17.05.2025
Next Post
«Грустный взгляд», асимметрия и опущенные брови: решит ли проблему ботокс? Ответ косметологине

"Грустный взгляд", асимметрия и опущенные брови: решит ли проблему ботокс? Ответ косметологине

Популярное

Юлия Санина ответила на упреки, что ее муж живет за границей во время войны

Юлия Санина ответила на упреки, что ее муж живет за границей во время войны

06.06.2025
Соль, зеркало, шпилька: как эти простые вещи уберегут вас от колдовства и зла?

Соль, зеркало, шпилька: как эти простые вещи уберегут вас от колдовства и зла?

06.06.2025
Тренд на вертикальные сериалы: как украинская Holywater заработала на них миллионы

Тренд на вертикальные сериалы: как украинская Holywater заработала на них миллионы

06.06.2025
  • Политика конфиденциальности
  • Реклама
  • Контакты
Реклама: digestmediaholding@gmail.com

Использование любых материалов сайта разрешается при условии ссылки на Womenbox.net
Интернет-СМИ должны использовать прямую открытую для поисковых систем гиперссылку. Ссылка должна размещаться в подзаголовке или в первом абзаце материала. Редакция сайта может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет.

© 2005-2025 Женский сайт Вуменбокс. All rights reserved.

No Result
View All Result
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно

Использование любых материалов сайта разрешается при условии ссылки на Womenbox.net
Интернет-СМИ должны использовать прямую открытую для поисковых систем гиперссылку. Ссылка должна размещаться в подзаголовке или в первом абзаце материала. Редакция сайта может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет.

© 2005-2025 Женский сайт Вуменбокс. All rights reserved.