Чалагач — это армянское блюдо, которое представляет собой шашлык из свинины, но готовится он не из чистой мякоти, а из рёберной части, в которой мясо особенно нежное и вкусное. Для приготовления чалогача вам понадобится приобрести свиную корейку на кости, вкусно замариновать мясо и запечь в течении 10-15 минут. Все очень просто и невероятно вкусно. Прекрасное мясное блюдо как на каждый день, так и на праздничный стол. В этом видео вы узнаете не только как правильно запечь чалагач в духовке, но и как вкусно замариновать мясо.
Ингредиенты для приготовления сочного Чалагача в духовке — Свиной корейки на кости рецепт:
- корейка 700 грамм
- соль 2 щепот.
- перец 2 щепот.
- кориандр 2 щепот.
- горчица 10 грамм
- растительное масло 20 мл
- чеснок 1 зубч.
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
салфетки, нож, кухонная доска
