Это интересно
Приготовление:
Обжарить нарезанные порей, морковь и сельдерей до прозрачности порея. Добавить нарезанные грибы и обжаривать 5 минут. Влить воду, добавить хлопья и тимьян. Перемешать. В миске размешать муку с солью и перцем. Тонкой струйкой влить половину молока, постоянно помешивая. Вылить в кастрюлю. Вылить оставшееся молоко. Накрыть крышкой, довести до кипения и варить на слабом огне 5 минут. Если суп получился слишком густой, то добавить ещё воды.
