Шаг 1: начиняем свинину чесноком.
Зубчики чеснока нарежьте тонкими ломтиками.
На мясе сделайте ножом проколы 2-3 см глубиной. И в них воткните ломтики чеснока.
Проколы делайте со всех сторон мяса.
Шаг 2: готовим маринад с розмарином.
Смешайте 80 мл растительного масла, горчицу, приправу для мяса и нарезанный розмарин.
Получившимся маринадом натрите свинину. Заверните в фольгу и оставьте в холодильнике мариноваться в течение ночи или суток.
Шаг 3: запекаем свинину с розмарином.
Когда свинина промаринуется, запеките ее в разогретой до 190 градусов духовке, в течение 120 минут.
Для поджаристой корочки сверху, разверните фольгу за 15-20 минут до конца приготовления.
Шаг 4: подаем свинину с розмарином.
Подавайте свинину с розмарином к столу горячей. В качестве гарнира отлично подойдет запеченный картофель и карамелизованный лук.
Приятного аппетита! Дополнительно Назначение:
- На ужин
Тип рецепта:
- Рецепт с фото,
- Пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- чеснок,
- горчица,
- свинина,
- розмарин
