Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейших свиных рулетов с начинкой. Тонкими пластинками около 1 см. толщиной нарезаем 1 кг. мяса свинины. Поочередно отбиваем каждый кусочек мяса с обеих сторон кухонным молоточком, после чего солим и перчим кусочки мяса по вкусу также с каждой стороны и выкладываем их на тарелку. Ставим на плиту сковороду и наливаем в нее 2 ст.л. растительного масла, затем выкладываем мелко нарезанную 1 головку репчатого лука и слегка обжариваем. Нарезаем средними по размеру кусочками 300 гр. шампиньонов и выкладываем в сковороду к луку, затем перемешивая лопаткой обжариваем. Небольшими произвольными кусочками нарезаем 1 грушу и выкладываем в общую сковороду. Добавляем в сковороду по вкусу соль со смесью перцев и перемешивая порядка 3-х минут продолжаем обжаривать все ингредиенты. Половину приготовленной начинки выкладываем в миску. Произвольными кусочками нарезаем один очищенный апельсин, затем выкладываем его в сковороду к оставшейся начинке и перемешивая слегка обжариваем. Тонкими пластинками нарезаем 2 зубчика чеснока и выкладываем в сковороду, добавляем по вкусу лавровый лист, сухие семена горчицы. Добавляем в сковороду 2 ст.л. майонеза, выливаем 150 мл. воды и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты, затем прикрываем крышкой и продолжаем приготовление соуса еще 7 минут до полной готовности. На каждый кусок мяса выкладываем половину пластинки сливочного сыра, добавляем 1 ст.л. начинки и сворачиваем в плотные рулеты, которые затем фиксируем зубочистками. Выкладываем рулеты в противень и ставим его в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут, по прошествии которых выкладываем в противень приготовленный фруктово-грибной соус и продолжаем готовить блюдо в духовке еще 10 минут. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита! Дополнительно Назначение:
- На обед,
- На ужин
Блюдо:
- Закуски
Приготовление:
- Недорого
Тип рецепта:
- Пошаговый рецепт,
- Видео-рецепт
Ингредиенты:
- груша,
- Груша,
- семена горчицы,
- майонез,
- вода,
- растительное масло,
- мясо свинины,
- Чеснок,
- соль,
- чеснок,
- Горчица,
- апельсин,
- Свинина,
- Лук,
- Грибы,
- репчатый лук,
- шампиньоны,
- смесь перцев,
- Апельсин,
- сливочный сыр
- Еще→
