Венгерский рисовый салат очень вкусный. Распробовав его, обычно все начинают просить рецепт. Великолепный салат для праздника. Очень хорошо будет смотреться на вашем новогоднем столе. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты:
Основные
- Рис длиннозерный 150 грамм
- Салями 100 грамм
- Сыр Эмменталь 100 грамм
- Кукуруза консервированная 1/2 банки
- Петрушка свежая 1 пучок
- Перец болгарский красный 1 штука
- Перец болгарский зеленый 1 штука
- Масло растительное 2 столовые ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Бульон мясной 300 миллилитров
- Паприка 1 чайная ложка
Заправка
- Сметана 18% 100 грамм
- Майонез 3 столовые ложки
- Кетчуп 2 столовые ложки
- Уксус винный белый 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Сковорода, лопатка, нож кухонный, доска разделочная, салатница, столовая ложка.
Приготовление:
Шаг 1: готовим рис.
Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте в нем мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Добавьте к луку рис и жарьте все в течение 1 минуты.
Добавьте теперь паприку, влейте бульон и варите рис до готовности, то есть пока он не станет мягким. Готовьте под крышкой на слабом огне.
Когда рис сварится, снимите его с огня и остудите при комнатной температуре.
Шаг 2: нарезаем салями и сыр.
Сыр и салями нужно сперва нарезать тонкими ломтиками, а затем на полосочки. Должна получиться такая очень мелкая соломка.
Шаг 3: нарезаем перец.
Перцы очистите от семян, промойте изнутри и снаружи, а затем покрошите мелкой соломкой.
Шаг 4: готовим соус.
Смешайте в отдельной пиале или чашке все ингредиенты для соуса и перемешивайте их до однородности, чтобы получилась густая заправка очень нежно-розового цвета.
Шаг 5: заправляем венгерский рисовый салат.
Сложите в тарелку рис с луком, нарезанную салями и сыр, соломку из перцев, а так же мелко порубленную зелень и промытые и обсушенные зерна кукурузы. Добавьте соус и смешайте все вместе. Вот и все! Салат готов. Проверьте, достаточно ли он соленый и перченый, а затем подавайте к столу.
Шаг 6: подаем венгерский рисовый салат.
Венгерский рисовый салат очень ярко смотрится на столе и очень хорош на вкус. Здесь замечательно все: сочетание ингредиентов и соуса, хрустящие перчики и сладкая кукуруза, жирный сыр и салями и вкусно приготовленный рассыпчатый рис, конечно же.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вместо салями можете использовать любую копченую или полукопченую колбасу на ваш выбор.
