Приготовление:
В миску насыпьте стакан и третью часть стакана муки. Масло предварительно заморозьте. Натрите на крупной терке, постоянно обмакивая масло в муку. Перетрите руками масло с мукой.
Затем добавьте соль, ванильный сахар и разрыхлитель, перемешайте.
Добавьте творог и хорошо замесите. Тесто не должно липнуть к рукам. При необходимости добавьте муку.
Поделите тесто на несколько частей. Раскатайте круг и с помощью формочки сделайте небольшие кружочки.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите кружечки из творога.
Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце.
Когда вкуснятина из творога немного остынет, посыпьте их сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
