Приготовление:
Шаг 1.
Нарезать, помыть, пожарить баклажаны.
Шаг 2.
Порезать мелко морковь, лук, шампиньоны…перемешать, посолить, поперчить. Тушить 5-6 минут.
Шаг 3.
Добавляем молоко, картофель и накрываем крышкой. Варить 10 минут на медленном огне.
Шаг 4.
Затем добавляем жареные баклажаны и заливаем доверху кипятком.
Шаг 5.
Довести блюдо до кипения, и варить еще 5-6 минут.
Шаг 6.
Супчик готов! Всем приятного аппетита!
