Шаг 1: маринуем курицу.


Положите филе куриных бедер в глубокую тарелку, залейте пахтой. Добавьте сладкую паприку, черный перец, соль и гранулированный чеснок.
В ступке перетрите горчичные семена с тимьяном и орегано, после добавьте специи к курице.
В конце влейте соус BBQ и хорошо перемешайте.
Оставьте курицу мариноваться в холодильнике в течение 8-12 часов.

Шаг 2: панируем курицу.


За час до жарки выньте маринованное мясо из холодильника, чтобы оно постояло при комнатной температуре.
Обваляйте филе в муке.

Шаг 3: жарим курицу.


В глубокой сковороде или в кастрюле разогрейте масло до температуры около 170 градусов.
Опускайте в масло за раз 2-3 филе и жарьте с каждой стороны по 5 минут. Курочка должна покрыться аппетитной хрустящей корочкой.
После приготовления убирайте филе на салфетку, чтобы она впитала лишний жир.

Шаг 4: подаем хрустящую жареную курочку.


Хрустящая жареная курица подходит в качестве закуски или как горячее блюдо, это уже вам решать.

Мясо получается сочным и ароматным.
Приятного аппетита! Дополнительно Назначение:

  • На обед,
  • На вечеринку,
  • На ужин

Блюдо:

  • Закуски

Приготовление:

  • Кухонная плита,
  • Горячим

Тип рецепта:

  • Пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • мука,
  • соус,
  • курица,
  • Курица,
  • травы