Хрустящий жареный лук используется в качестве приправы в различные блюда, а так же может стать прекрасной закуской к пиву. Вы можете добавить его в соус, в хлеб или в домашние булки, в салаты и в хот-доги. Очень универсальная и полезная на кухне штука, этот жареный лук.
Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 штука (крупный)
- Мука пшеничная 1 столовая ложка
- Соль 1 щепотка
- Масло около 0,5 литра
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Нож, доска, кастрюля, лопатка, дуршлаг, пакет.
Приготовление:
Шаг 1: нарезаем лук.
Лук очистите и нарежьте кубиками или очень тонкой соломкой.
Шаг 2: смешиваем лук с мукой и солью.
Смешайте в пакете муку и соль, а затем бросьте туда же лук, завяжите и встряхните несколько раз.
Откиньте после лук на сито или дуршлаг и потрясите, чтобы убрать излишки муки.
Шаг 3: жарим хрустящий лук.
Разогрейте на сковороде масло и, когда оно станет очень горячим, отправьте в него лук. Жарьте на медленном огне, часто помешивая, до аппетитной золотистой корочки. Чтобы лук как следует прожарился нужно, как правило, 20-25 минут.
После переложите лук на бумажное полотенце и обсушите, чтобы убрать лишнее масло.
Шаг 4: подаем хрустящий жареный лук.
Хрустящий жареный лук храните в стеклянной банке с плотной крышкой. Используйте его для приготовления различных блюд или в качестве хрустящей закуски.
Приятного аппетита!Источник
