Яблочный пирог на сковороде — это быстрый и легкий рецепт приготовления домашней выпечки. Отлично подойдет как вариант для дачного домика, где нет духовки, и для тех, кто не любит заморачиваться на кухне. Конечно, не нужно ожидать, что выйдет точно как из духовки, но получается очень вкусно!
Ингредиенты:
- Яйца 3 штуки
- Сахар 120 грамм
- Йогурт натуральный (густой) 250 грамм
- Растительное масло 60 миллилитров
- Мука 375 грамм
- Разрыхлитель для теста 16 грамм
- Яблоки 2 штуки
- Сахарная пудра для украшения
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Сковорода диаметром 24 см, тарелка, миксер, нож кухонный, лопатка, крышка.
Приготовление:
Шаг 1: подготалвиваем яблоки.
Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками либо кубиками небольшого размера.
Сковороду между делом смажьте маслом и прогрейте. Затем протрите бумажным полотенцем.
Шаг 2: готовим тесто.
Взбивайте яйца (они должны быть комнатной температуры) с сахаром до воздушной массы. Взбивайте примерно 10 минут. Затем добавьте йогурт и смешайте хорошенько, пока не восстановите прежний объем.
Затем добавьте масло, просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Смешайте лопаткой.
В самом конце добавьте кусочки яблок и перемешайте.
Шаг 3: жарим яблочный пирог на сковороде.
Вылейте массу на подготовленную сковородку, поставьте все на самый медленный огонь, накройте крышкой и готовьте в течение 50 минут.
Проверяйте готовность пирога зубочисткой. Когда тесто сверху почти запечется, аккуратно переложите пирог на тарелку, а затем переверните обратно на сковородку не запеченной стороной вниз.
Накройте крышкой и продолжайте готовить еще 10-15 минут, пока тесто полностью не пропечется.
Шаг 4: подаем яблочный пирог на сковороде.
Выложите яблочный пирог на большую тарелку, посыпьте сверху сахарной пудрой и подавайте к столу как остынет до комнатной температуры.
Приятного аппетита!
