Закусочный пирог из слоеного теста

6 порций 35м Закусочный пирог из слоеного теста

Закусочный пирог из слоеного теста — аппетитная выпечка на закуску. Может выглядеть сложно, но уверяю вас, пирог готовится просто и легко. Приготовьте его на полдник или на праздничную вечеринку в качестве теплой закуски. Хрустящее слоеное тесто, много сыра, зелень и запеченные сосиски — отличное сочетание, которое всегда найдет своих поклонников.

Поделиться рецептом

Шаги 1 2 3 4 Пред.шаг След.шаг

Ингредиенты

Сосиски 5–6 шт.
Сыр 400 г
Тесто слоеное 1 пласт
Петрушка по вкусу
Яйцо 1 шт.
Перец по вкусу

Приготовление:

1 Нарезаем тесто.

Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре. Выложите пласт на пергамент для выпечки. Скалкой раскатайте тесто до толщины 0,5 см примерно, сохраняя прямоугольную форму. От короткого края отступите 2-3 см и сделайте 6 разрезов так, чтобы получились полосочки теста равной толщины.
Сосиски разрежьте на пополам вдоль, сыр натрите на средней терке.

2 Формируем закусочный пирог из слоеного теста.

Поднимите половинку полосочек теста, чередуя их через одну (одна лежит на столе, следующая поднята, следующая лежит и т.д.) положите на тесто половинку сосиски и посыпьте ее сыром. Опустите поднятые полоски теста и поднимите те, что лежали. Снова положите половинку сосиски, присыпьте сыром. Так, переплетая полоски теста, сыр и половинки сосисок, сформируйте красивый пирог. Поперчите его, смажьте взбитым яйцом и посыпьте очень мелко нарезанной зеленью.

3 Выпекаем закусочный пирог из слоеного теста.

Закусочный пирог из слоеного теста выпекайте в разогретой до 180 градусах духовке, в течение 25 минут, до золотистого цвета. За это время сосиски и тесто хорошо пропекутся, а сыр расплавится и покроется корочкой.

4 Подаем закусочный пирог из слоеного теста.

Закусочный пирог из слоеного теста после запекания слегка остудите. Затем разрежьте на одинаковые порционные кусочки. Все готово, можно подавать.
Приятного аппетита!