Шаг 1: готовим фарш.
Выложите фарш в тарелку, добавьте мелко нарезанный лук, тертую морковь, майоран, соль, перец, панировочные сухари и яйцо. Очень хорошо перемешайте и слегка отбейте, чтобы все ингредиенты смешались между собой.
Шаг 2: заворачиваем фарш в листья капусты.
Отрежьте от капусты нижнюю часть, разберите на листья. Вскипятите в кастрюле подсоленную воду и окуните в нее капусту на 5 минут. Остудите.
Выложите один лист на доску, сформируйте котлетку из фарша и положите на основание листа, загните края и заверните голубец.
Это интересно
Шаг 3: жарим голубцы из пекинской капусты.
В отдельной тарелке взбейте 2 яйца, а в другую высыпьте панировочные сухари.
Разогрейте на сковороде растительное масло.
Окунайте голубцы сперва в яйца, затем в сухари, а после отправляйте на горячую сковородку и жарьте до золотистого цвета на среднем огне. Переворачивайте только тогда, когда панировка внизу схватится, чтобы голубцы не распадались.
Шаг 4: подаем жареные голубцы из пекинской капусты.
Подавайте жареные голубцы из пекинской капусты горячими, как первое блюдо, а можно и как закуску с соусом.
Приятного аппетита! Дополнительно Назначение:
- На ужин
Блюдо:
- Голубцы
Приготовление:
- Жарить,
- Кухонная плита
Тип рецепта:
- Рецепт с фото,
- Пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- мясо,
- Морковь,
- пекинская капуста,
- морковь,
- капуста,
- лук,
- Капуста,
- Свинина,
- Говядина,
- Лук,
- китайская капуста
- Еще→
