Одного кусочка этого продукта в день будет достаточно.
Употребление одного кусочка сыра в сутки существенно уменьшает риск возникновения сердечного приступа, передает Хроника.инфо со ссылкой на hyser.com.ua.
Внимание исследователей из Университета Сучжоу привлек тот факт, что жители Франции, которые употребляют много насыщенных жиров и холестерина довольно редко страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. Эту особенность называют «французским парадоксом».
Ученые проанализировали 15 научных работ, посвященных связи определенных диет с различными заболеваниями. Они выяснили, что употребление всего 40 граммов сыра уменьшает риск сердечных заболеваний на 14%, а угрозу инсульта на 10%.
По словам исследователей, такие результаты объясняются тем, что в сыре содержится большое количество «полезного» холестерина — липопротеинов высокой плотности, которые способствуют снижению риска возникновения атеросклероза, инсульта и сердечного приступа. Благодаря этому в данном молочном продукте сокращается содержание «вредного» холестерина — липопротеинов низкой плотности, блокирующих узкие сосуды и вызывающих нарушения в сердечно-сосудистой системе. Помимо этого, сыр содержит вещества, которые предотвращают засорение артерий.
Читайте также: Названы лучшие продукты для здорового сна
Эксперты отмечают, что в состав сыра входит большое количество насыщенных жиров, которые обычно провоцируют сердечные заболевания. Однако в нем также содержится кальций, помогающий организму легче усваивать эти вещества.
