Фрукты после ужина: польза или вред?..

Фрукты после ужина: польза или вред?..

24 августа 2016 г.

Когда полезно есть фрукты? На этот счет есть разные мнения. Одни полагают, что есть фрукты на десерт нежелательно, другие утверждают, что лучше всего есть их перед ужином, а третьи не сомневаются, что яблоко, грушу или банан хорошо съесть и после еды.

Эксперты попробовали разобраться, что из этого является истиной.

Есть фрукты перед ужином: хорошо или плохо?

Мы привыкли считать, что сначала нужно съесть салат, а сладкое — потом, на десерт. Однако некоторые специалисты считают, что для того, чтобы избежать проблем с пищеварением, фруктовый десерт нужно есть перед ужином.

Почему? Потому что он вызывает чувство сытости. Это хорошо для тех, кто соблюдает диету и для тех, кто не хочет переедать перед сном.

Ведь, что греха таить, часто мы едим за ужином слишком много, и это плохо для нашего здоровья.

Если же, наоборот, съедать фрукт после ужина, мы только добавим еще немного калорий к обычному ужину, и ни о какой диете и снижении веса говорить не приходится.

К тому же, употребление фруктов на ночь не имеет биологического смысла.

Дело в том, что вещества содержащиеся в них, ускоряют обмен веществ, выработку энергии. Понятно, это полезно утром и днем, в разгар дневной активности.

А вечером, когда мы обычно сидим (лежим) на диване или в удобном кресле, и вообще, готовимся ко сну, обмен веществ естественным образом замедляется.

Стоит упомянуть, что фрукты восполняют в нашем организме запас:

Кальция.
Фосфора.
Железа.
Антиоксидантов.
Фруктовых сахаров.
Жиров (в очень малых количествах).
Углеводов.
Витаминов.

Мы часто едим фрукты после ужина, считая это десертом. Но это худшее время, когда их стоит есть.

Большая часть питательных веществ, которые мы получили с пищей, при этом просто теряется из-за ферментации сахаров, которые содержатся во фруктах.

Поэтому многие чувствуют «тяжесть в животе» или испытывают другие неприятные ощущения, употребив фрукты после другой еды.

Не рекомендуется также есть фрукты «когда попало», в любой момент, когда это придет в голову. В них содержится фруктоза, вещество, которое превращается в нашем теле в глюкозу и энергию.

Если мы не расходуем каким-то образом эту энергию, она накапливается в организме в виде жира.

Есть фрукты на ночь? Аргументы «за» и «против»

Сначала перечислим аргументы «за»:

Они могут быть сытным и здоровым аперитивом, если есть их в меру.
В них много витаминов, питательных веществ и микроэлементов, которые нужны телу.
Они уменьшают риск возникновения многих серьезных заболеваний.
Позволяют сохранять идеальный вес.
Это лучшая альтернатива десертам, перенасыщенным сахаром и жирами.
Утоляют аппетит, позволяя не переедать на ночь.

Аргументы «против»:

Так как большинство фруктов содержит сахар, повышается уровень сахара в крови (такие фрукты не рекомендуются больным диабетом).
Если ты будешь заменять фруктами другие продукты, это может помешать тебе снижать вес.

Когда лучше всего есть фрукты?

После того, как мы познакомились с разными аргументами, возникает вопрос: «Так когда же их можно есть?».

Понятно, что это очень полезный для здоровья продукт, и есть его необходимо, но приведенные аргументы порождают некоторые сомнения.

Вот ответ на этот вопрос: лучше всего есть фрукты по утрам. И мы готовы аргументировать это утверждение.

Когда мы едим фрукты утром, мы получаем хороший заряд натуральной энергии, необходимый для нашей дневной активности.

Обмен веществ активизируется, и эта энергия позволяет нам активно и успешно действовать, решать задачи, которые стоят перед нами.

Фрукты на завтрак

Если вы съедите на завтрак яблоко, апельсин, несколько ягод земляники или грушу (вместе с другой едой, разумеется), вы сможете сжигать больше калорий, чем после завтрака, состоящего из кофе с булочкой.

Не забывайте, что в фруктах мало калорий и практически нет жиров, поэтому нельзя, чтобы на завтрак были только они.

Обязательно нужно добавлять в свой утренний рацион углеводы, клетчатку, полезные жиры.

Фрукты можно есть не только на завтрак, но и перекусывать ими днем. Если вам срочно нужно «подзарядить батарейки», а дел еще много, или когда вы спешите из офиса в спортзал, в университет и т.д.

Фрукты всегда должны присутствовать в нашей диете. Когда мы их едим, нужно «прислушиваться» к своему организму и к рекомендациям диетологов.

Если после ужина нам захочется съесть две или три виноградины, это не проблема, но, например, банан есть не стоит, потому что это чревато тяжестью в желудке.

Всегда имейте под рукой пару фруктов, чтобы перекусить, если вам захочется кушать и силы будут на исходе.

При этом помните о следующих рекомендациях:

Ешьте фрукты до ужина.
Ешьте фрукты на завтрак.
Можно перекусить фруктом во второй половине дня.

И еще одна рекомендация: ешьте фрукты отдельно, не смешивайте их с другой пищей.
Соблюдая эти рекомендации, вы воспользуетесь всеми полезными веществами, которыми так богаты эти дары природы. И вы избежите:

Несварения.
Тяжести в желудке.
Увеличения веса.
Повышенной кислотности.
Гастрита.
Дефицита питательных веществ.

И последний совет: Не смешивай разные виды фруктов, к примеру, кислое со сладким. Ешьте что-то одно.

И всегда ешьте свежие фрукты. Не стоит употреблять в пищу консервированные, переработанные, замороженные фрукты, пить соки из магазина.

И фрукты, конечно, должны быть выращены органическим способом.

По материалам: steptohealth.ru