Американська асоціація дієтологів повідомила про результати багаторічних досліджень щодо калорійності ходових страв середнього американця. Виявилося, що найшкідливішою стравою є сендвіч.
Причому сендвічі названі не просто шкідливими, а найшкідливішою їжею сучасності через велику кількість солодких соусів і топінгів або калорійних соусів, що містять надлишок шкідливих ненасичених жирів і швидких вуглеводів. За словами фахівців, не такі шкідливі навіть традиційні для сендвічів червоне м’ясо та ковбаса, пише WSJ.
Мода на здорове харчування багато користі не приносить: хоча замість червоного м’яса та ковбаси в сендвічі та бутерброди все частіше кладуть курячу грудку або м’ясо іншого птаха, для різноманітності смаків додають різні жирні соуси та солодкі кетчупи.
Читайте також: Сім спортивних звичок, що руйнують ваше тіло після 50 років
За даними дієтологів, разом із бутербродами та сендвічами американці практично щодня споживають одну п’яту частину щоденної норми солі, 19% щоденних калорій насичених жирів, 7% денної норми доданих цукрів.
Для профілактики ожиріння та інших неприємних наслідків такого раціону лікарі рекомендують відмовитися від білого пшеничного хліба на користь хліба з цільного зерна, в якому багато клітковини, ковбасу замінити на свіжу курячу грудку, індичку або тунець, і краще повністю відмовитися від соусів на олії.
Помідори, огірки, листовий салат та інші овочі та зелень необхідно залишити заради клітковини, вітамінів та безлічі корисних мікроелементів.
