Безглютеновая диета для похудения: как сбросить 5 килограмм на 14 дней

4
5
1

Безглютеновая диета — один из методов быстрого и эффективного похудения. В чем суть безглютеновой диеты для похудения, а также какого меню нужно придерживаться — читай в нашем материале. 

Изначально безглютеновая диета была разработана для людей, организм которых не переносит глютен, или у которых аллергия на клейковину. После, было замечено, что исключение из рациона круп и муки ведет к понижению веса, и диету стали использовать для похудения. Так, за 14 дней диеты можно похудеть на 5-6 килограмм. 

СУТЬ БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ ДИЕТЫ

Суть безглютеновой диеты заключается в отказе от большинства круп, муки и изделий из данных продуктов. Все дело в том, что продукты из ржи, пшеницы, ячменя и других злаковых на 85% состоят из белка глютена. Данный белок, в свою очередь, когда попадает в кишечник, может повредить ворсинки его стенок. А ворсинки во многом отвечают за скорость усвоения продукта и легкость его передвижения по кишечнику. Тем самым, отказ от глютена гарантирует улучшения ЖКТ.

Читать также: Как приготовить жиросжигающие коктейли в домашних условиях: 4 рецепта

Поэтому на первый взгляд, вроде бы все просто. Однако, как показывает практика, на безглютеновую диету также нужно настроиться психологически, поскольку сознательный отказ от большей части существующих блюд — задача не из простых. Однако вполне посильна.

 Обрати внимание, что сейчас на рынке присутствует много привычных продуктов без глютена (каши, макароны, сладости).

БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ ДИЕТА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ: МЕНЮ

На безглютеновой диете нужно кушать 4-5 раз, при этом последний прием пищи должен быть не позднее 19 часов. Готовить можно все, что тебе только хочется. Главное, пользоваться исключительно разрешенными продуктами. К таким относятся: рис, гречка, кукуруза, амарант, овощи, фрукты, сливочное масло, мясо, рыба, растительные масла, чаи, кофе, какао, бобовые, молочные и кисломолочные продукты, зерновые (из кукурузы, сои, риса), мед, яйца. 

Читать также: Здоровые рецепты: как приготовить соус Цацики

Под запретом — пшеница, ячмень, рожь и овес, а также продукты их переработки (пиво, виски, чипсы, белый уксус, приправы). Нужно обратить внимание, что нельзя употреблять в пищу и крахмал, который содержится на сегодняшний день во многих продуктах (соусы, некоторые йогурты, колбасы и так далее).

Перед покупкой того или иного продукта всегда ознакомься с его составом и убедись, что в нем нет запретных продуктов. Также люди, которые придерживаются безглютеновой диеты, не получают ряд полезных веществ, поэтому в рационе необходимо сделать упор на продукты с содержанием кальция, тиамина, ниацина и Фолиевой кислоты. 

Вот пример трехдневного меню для безглютеновой диеты для похудения:

1-й день

Завтрак: молочный рис.

Второй завтрак: кукурузная булочка с сыром и помидором.

Обед: овощной суп с курицей.

Полдник: фрукты.

Ужин: запеченная рыба с овощами.

2-й день

Завтрак: безглютеновые хлопья с молоком.

Второй завтрак: йогурт. 

Обед: мясо с овощами и гречкой. 

Полдник: фрукты. 

Ужин: греческий салат.

3-й — день

Завтрак: яичница.

Второй завтрак: кефир.

Обед: фасоль с помидорами.

Полдник: фрукты. 

Ужин: запеченное масло с картофелем.