Чем быстрее человек ест, тем больше вероятность того, что он переедает.
Правильно тебе говорили в детстве: «Ешь медленно! Жуй тщательно!» Люди, которые прилежно следуют этому совету, менее склонны к ожирению и различным проблемам с метаболизмом (риск развития проблем с сердцем, диабета и инсульта), передает Хроника.инфо со ссылкой на edinstvennaya.ua.
Особенно опасно устанавливать рекорды по скорости поглощения обеда, если ты находишься в зоне риска (абдоминальное ожирение, высокий уровень сахара по утрам, повышенное кровяное давление, высокий или низкий уровень холестерина).
В этом году на научных сессиях Американской кардиологической ассоциации команда из Университета Хиросимы представила исследования, согласно которым медленное употребление пищи может стать залогом крепкого здоровья и стройной фигуры.
Японские ученые взяли под наблюдение 642 мужчины и 441 женщин, средний возраст которых был 51 год. Ни один из участников исследования не был подвержен метаболическим расстройствам в 2008 году. Однако за прошедшее время 11,6% быстрых едоков столкнулись с проблемой ожирения. В то время как у обычных едоков и медленных цифры получились 6,5% и 2,3% соответственно. Кроме развития ожирения, по данным японских ученых, быстрое употребление пищи связано с повышенным уровнем глюкозы в крови.
Принято думать, что во время медленного и сознательного процесса употребления пищи мозг получает сигналы о полноте раньше – и человек наедается меньшей порцией, чем тот, кто набрасывается на содержимое тарелки, как голодная собака.
Читайте также: Употребление этого фрукта существенно снижает риск инсульта
"Медленное употребление пищи может стать важным пунктом в программе человека, который решил изменить образ жизни, чтобы предотвратить развитие метаболического синдрома", – резюмировал один из соавторов исследования, доктор медицины Такаюки Ямаджи.
10 речей, які не можна робити на пляжі влітку
Не треба так, якщо не хочете нашкодити здоров’ю.1. Бігати по піску босоніжНа перший погляд пляжний пісок може виглядати м’яким і комфортним для бігу. На ділі ви можете просто не помітити невеликих паличок,...
Read more