Експерт з харчування порадив людям, які продукти найкраще вживати, щоб захиститися від сезонних захворювань. Восени та взимку ми стаємо більш вразливими до застуд, грипу, COVID-19 та інших вірусів.
Низькі температури і те, що ми більше часу проводимо в приміщеннях, сприяє поширенню цих інфекцій.
З огляду на це, професор Тім Спектор, засновник Zoe Health, рекомендував способи підтримання здоров’я за допомогою дієти.
У відео на своїй сторінці в Instagram він сказав: «З наближенням зими віруси та інфекції стають актуальнішими, і люди запитують мене, що можна зробити, щоб максимально підтримати свою імунну систему. Основною нашою зброєю є вибір їжі».
Читайте також: Скільки разів на тиждень потрібно приймати душ
Тім послався на дослідження Zoe Health 2021 року, яке показало, що люди, які харчувалися рослинною дієтою, рідше страждали від важких форм COVID-19. «Ми показали під час пандемії COVID, що ті, хто мав хорошу дієту, багату на рослини, що підтримували мікроби кишківника, найкраще боролися з вірусом. Вони швидше одужували», — зазначив він.
«Тож дуже важливо зрозуміти, наскільки ваш вибір їжі впливає на здоров’я в сезон вірусів. Мікроби постійно взаємодіють із їжею, яку ми споживаємо, і залежно від того, що ми їмо, вони виробляють хімічні речовини, що стимулюють наші імунні клітини».
Тім також порадив три основні типи їжі, які слід додати до раціону:
- 30 видів рослин на тиждень. «Наші дослідження з American Gut Project показали, що чим більше різноманітних рослин ви споживаєте, тим різноманітнішою буде ваша мікрофлора кишківника. 30 — це ідеальне число, і якщо врахувати, що під ‘рослинами’ маються на увазі горіхи, насіння, бобові, цільнозернові, спеції, трави, фрукти та овочі, це стає значно простішим».
- Їжте яскраві фрукти і овочі. Фрукти та овочі отримують свої яскраві кольори від поліфенолів — захисних хімічних сполук, які живлять корисні мікроби кишківника. «Споживаючи різнокольорові фрукти та овочі, ви підтримуєте різноманітні мікроби, які сприяють вашому здоров’ю».
- Ферментовані продукти. Тім радить щодня споживати невелику кількість ферментованої їжі. «Ключ до ферментованих продуктів — це вживати їх невеликими порціями і часто, щоб отримати максимальні пробіотичні переваги, зокрема збільшення різноманіття мікрофлори кишківника».
Читайте також: Як позбутися від почервоніння очей?
Окрім цього, він радить зменшити споживання ультраоброблених продуктів. Тім зазначив: «У Великій Британії понад 50% нашого раціону складається з ультраоброблених продуктів, що негативно впливає на здоров’я нашого кишківника. Спробуйте замінити їх домашніми альтернативами, де це можливо».
Джерело: Express Health
