Во время эксперимента исследователи сравнивали пользу от разных сортов кофе, которые готовили несколькими способами.
Во время исследования ученые из Университета Томаса Джефферсона пришли к выводу, что в горячем кофе содержится больше антиоксидантов, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Голос.
Ученые сравнивали пользу от разных сортов кофе, которые готовили несколькими способами.
Оказалось, что в горячем напитке содержится больше антиоксидантов, чем в том, который заваривали методом холодного настоя.
Читайте также: Развенчаны популярные мифы о наркозе
По словам ученых, горячее заваривание кофе извлекает больше недепротонированных кислот, что и приводит к большей активности антиоксидантов.
Лечение онкологии у доктора Стефански в Израиле
Онкологические заболевания требуют не только своевременной диагностики, но и комплексного подхода к лечению. Именно поэтому многие пациенты из разных стран выбирают Израиль, где современные медицинские технологии сочетаются с многолетним опытом специалистов мирового...
Read moreDetails
