Во время эксперимента исследователи сравнивали пользу от разных сортов кофе, которые готовили несколькими способами.
Во время исследования ученые из Университета Томаса Джефферсона пришли к выводу, что в горячем кофе содержится больше антиоксидантов, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Голос.
Ученые сравнивали пользу от разных сортов кофе, которые готовили несколькими способами.
Оказалось, что в горячем напитке содержится больше антиоксидантов, чем в том, который заваривали методом холодного настоя.
Читайте также: Развенчаны популярные мифы о наркозе
По словам ученых, горячее заваривание кофе извлекает больше недепротонированных кислот, что и приводит к большей активности антиоксидантов.
Консультація дерматоонколога в MyDerm — коли необхідно звернутися та чого очікувати
Сучасна медицина активно розвивається, пропонуючи пацієнтам дедалі більше можливостей для своєчасної діагностики та лікування різноманітних захворювань. Однією з важливих галузей є дерматоонкологія – розділ медицини, який поєднує дерматологію та онкологію для діагностики,...
Read moreDetails
