Китайская диета требует исключения из рациона соли, хлеба, мучных изделий, консервированных продуктов, копченой и жирной пищи, орехов, бобовых, злаковых, а также алкогольных напитков любой крепости, сахара, шоколада и прочих сладостей, цукатов. Кофе пить можно, но не растворимый – только молотый зерновой.
Во время диеты нужно выпивать в день 1,5–2 л минеральной воды без газа.
Перерыв между приемами пищи должен быть не менее 3 ч. Перекусы запрещены.
Диета рассчитана на 2 недели, после чего можно постепенно возвращаться к привычному режиму питания. Однако в течение месяца после диеты не рекомендуется есть консервы, копчености, сдобу. Следует также употреблять поменьше соли и сахара.
На данной диете можно сбросить до 6 кг лишнего веса.
1-й день
Завтрак: чашка кофе с 1 ч. л. меда.
Обед: 200 г отварной телятины, стакан мясного бульона, салат из свежей капусты и моркови, заправленный 2 ст. л. оливкового масла, 1 стакан томатного сока.
Ужин: салат из морской капусты, моркови, огурца и болгарского перца, заправленный 2 ст. л. оливкового масла, 1 стакан кефира.
2-й день
Завтрак: чашка зеленого чая с 1 ч. л. меда.
Обед: 200 г отварной рыбы, стакан рыбного бульона, салат из капусты и помидоров, заправленный 2 ст. л. оливкового масла, 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока.
Ужин: 100 г отварной телятины, 1 свежий огурец и помидор, 1 стакан фруктового йогурта.
3-й день
Завтрак: чашка кофе с 1 ч. л. меда.
Обед: 200 г отварной курицы, стакан куриного бульона, салат из 2 вареных морковей, приправленный 1 ст. л. оливкового масла, 1 стакан свежевыжатого яблочного сока.
Ужин: 1 стакан кефира и 1 свежее яблоко.
4-й день
Завтрак: чашка зеленого чая с 1 ч. л. меда.
Обед: 200 г телятины, стакан мясного бульона, салат с капустой, огурцом, помидором и зеленью, заправленный 2 ст. л. оливкового масла, 1 стакан томатного сока.
Ужин: 200 г тушеного шпината, 1 стакан фруктового йогурта.
5-й день
Завтрак: чашка кофе с 1 ч. л. меда.
Обед: 400 г любой отварной рыбы, 1 стакан рыбного бульона, салат, приготовленный из 1 сырой моркови, натертой на терке, заправленный 1–2 ч. л. лимонного сока (по вкусу), 1 стакан свежевыжатого морковного сока.
Ужин: салат из 100 г креветок, помидора, огурца и болгарского перца, приправленный 1 ст. л. оливкового масла, 1 стакан кефира.
6-й день
Завтрак: чашка зеленого чая с 1 ч. л. меда.
Обед: 500 г отварной индейки, стакан бульона из индейки, салат с капустой и сырой морковью, заправленный 1 ст. л. оливкового масла, 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока.
Ужин: салат из сырой моркови, заправленный лимонным соком по вкусу, 1 стакан фруктового йогурта.
7-й день
Завтрак: чашка кофе с 1 ч. л. меда.
Обед: 200 г отварной телятины, стакан мясного бульона, салат с капустой, свежей морковью и яблоком, 1 стакан свежевыжатого яблочного сока.
Ужин: салат из огурца, помидоры и зелени, заправленный 3 ст. л. кефира, 1 стакан кефира.
8-й день
Завтрак: чашка зеленого чая с 1 ч. л. меда.
Обед: 400 г отварной рыбы, политой лимонным соком по вкусу, стакан рыбного бульона, свежий огурец и помидор, 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока.
Ужин: салат из груши, яблока и апельсина, 1 стакан фруктового йогурта.
9-й день
Завтрак: чашка кофе с 1 ч. л. меда.
Обед: 300 г отварной индейки, стакан бульона из индейки, салат с капустой и свежей морковью, заправленный 1 ст. л. оливкового масли и 1 ст. л. лимонного сока, 1 стакан свежевыжатого яблочного сока.
Ужин: 1 свежий ананас, 1 стакан кефира.
10-й день
Завтрак: чашка зеленого чая с 1 ч. л. меда.
Обед: суп из морепродуктов, салат из морепродуктов, 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока.
Салат
Требуется: по 100 г вареных креветок и мидий, пучок листьев зеленого салата, 1 огурец, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока.
Приготовление. Ингредиенты измельчить, перемешать, заправить оливковым маслом и лимонным соком.
Ужин: стакан фруктового йогурта с 50–100 г изюма, по 2 штуки кураги и чернослива.
11-й день
Завтрак: чашка кофе с 1 ч. л. меда.
Обед: 400 г отварной телятины, стакан мясного бульона, салат из помидора, огурца и пучка укропа, заправленный 3 ст. л. кефира, 1 стакан томатного сока.
Ужин: салат из яблока, груши, апельсина и 100 г винограда, 1 стакан кефира.
12-й день
Завтрак: чашка зеленого чая с 1 ч. л. меда.
Обед: 200 г вареных креветок, стакан рыбного бульона, салат из капусты, моркови, огурца, помидора и пучка петрушки, заправленный 2 ст. л. оливкового масла, 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока.
Ужин: 150 г диетического творога, 1 стакан фруктового йогурта.
13-й день
Завтрак: чашка кофе с 1 ч. л. меда.
Обед: 400 г отварной курицы, стакан куриного бульона, 200 г отварного картофеля, посыпанного укропом, 1 стакан томатного сока.
Ужин: кефирный шейк с ягодами.
Шейк
Требуется: 4 стакана 1 %-го кефира, по 150 г клубники, вишни и смородины.
Приготовление. Ягоды измельчить в блендере, добавить кефир и тщательно перемешать.
14-й день
Завтрак: чашка зеленого чая с 1 ч. л. меда.
Обед: 400 г отварной индейки, стакан бульона из индейки, салат из капусты, моркови и огурца, заправленный 2 ст. л. оливкового масла, 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока.
Ужин: салат из яблока, груши, апельсина, банана и других фруктов по выбору, 1 стакан фруктового йогурта.
