Якщо додати до раціону лисички, то можна скоригувати рівень холестерину в крові. Таку заяву зробила нутриціолог Ірина Козлачкова.
Як розповіла нутриціолог, у складі лисичок є багато клітковини, яка потрібна для коректного функціонування кишечника. Також вона позитивно впливає на рівень цукру та холестерину у кров’яному руслі. Дані гриби можна вживати в їжу, не побоюючись появи зайвої ваги, оскільки їхня калорійність при варінні мінімальна, але при жарінні більше. Також лисички багаті великою кількістю мінералів та вітамінів. Як приклад нутриціолога навела РР, В6, тіамін, мідь, калій і цинк.
Як додала Ірина Козлачкова, містяться у цих грибах і амінокислоти. Однак зловживати цим продуктом не варто, оскільки він є досить важким для травлення. У зв’язку з цим лисички дітям віком до двох років взагалі протипоказані. Якщо у людини є проблеми з шлунково-кишковим трактом, то їй гриби теж варто обмежити.
Читайте також: Названа помилка при консервуванні, яка може призвести до отруєння
