При полимиозите не предусмотрено специальной диеты, но рекомендуется придерживать некоторых принципов питания. Например, необходимо употреблять продуты с повышенным содержанием витаминов, легкоусвояемые белки, обильное питье.
Препятствовать воспалительному процессу в мышцах помогают жирные полиненасыщенные кислоты.
Достаточное количество полиненасыщенных кислот содержится в: лососевых видах рыб (семге, горбуше, кете); сельди; палтусе; тунце.
Для профилактики миозита также полезны продукты с повышенным содержанием салицилатов.
К таким продуктам относятся: морковь; свекла; картофель.
Повысить устойчивость организма помогают легкоусвояемые белки, для получения которых следует включить в рацион сою, куриное мясо, миндаль.
Также в меню должны присутствовать продукты с повышенным содержанием кальция (кисломолочные продукты, петрушка, сельдерей, крыжовник, смородина).
Необходимы злаки, бобовые и крупы в виду достаточного количества магния в их составе.
Среди полезных продуктов выделяют следующие:
— продукты с повышенным содержанием витаминов Е, А и С (помидоры, сладкий перец, зеленый салат, киви, сливы, апельсины, лимоны, кислые и зеленые яблоки, мандарины, растительное масло) — способствуют нейтрализации вредных веществ, которые образуются при воспалительных процессах мышц;
— легкоусвояемые белки (соя, говяжий фарш, курица, устрицы, миндаль);
— продукты с салицилатами (морковь, картофель, свекла, травяные чаи из малинового листа, лабазника вязолистного, сабельника болотного, пиона и марьиного корня) — обладают противовоспалительным действием, так как в их химическом строении содержатся вещества, похожие по действию на аспирин;
— рыба в тушеном, отварном виде или приготовленная на пару — содержит жиры, которые также уменьшают воспалительные процессы мышц;
— особый питьевой режим: некрепкий и свежезаваренный зеленый чай (до 800 мл), отвар шиповника (до 800 мл), кислые морсы из клюквы, брусники; персиковый и гранатовый сок с лимоном, компот из яблоки сухофруктов на основе отвара шиповника (не менее 400 мл);
— продукты с повышенным содержанием кальция (капуста, кисломолочные и молочные продукты, чеснок, петрушка, сельдерей, крыжовник, смородина, черешня, клубника);
— продукты с повышенным содержанием магния (крупы, злаки, бобовые, листовые овощи, орехи, ежевика, малина);
— продукты с повышенным содержанием цинка (печень, сыр, яичные желтки, тыква).
Опасные и вредные продукты
Спиртное, острая, соленая и жирная пища, жирные сорта мяса.
В статье использованы материалы из открытых источников: edaplus.info, polismed.com