Восемь продуктов, которые предотвращают рак
1 августа 2016 г.
В настоящее время от такого страшного диагноза, как рак, не застрахован никто. Именно поэтому ученые продолжают не только разрабатывать эффективные лекарства против этого тяжелого заболевания, но и искать способы профилактики. Согласно исследованиям, ряд продуктов обладает натуральными компонентами, препятствующими образованию злокачественных опухолей.
Мы подготовили для вас список из восьми простых и доступных продуктов, употребление которых снижает риск развития онкологических заболеваний, помогая вам сохранить здоровье. Ведь в данном случае проблему проще предотвратить, чем лечить. Обязательно ориентируйтесь на этот перечень продуктов, идя в магазин и продумывая недельное меню.
Восемь продуктов, которые предотвращают рак
1. Морковь
Морковь обязана своим насыщенным оранжевым цветом каротиноидам, таким как бета-каротин, которые отвечают не только за яркость корнеплода, но и за его противораковые свойства. Доказано, что регулярное употребление моркови способно защитить вас от самых разнообразных онкологических заболеваний, но особенно важно употреблять ее мужчинам во избежание рака предстательной железы.
2. Авокадо
Авокадо уже давно признан мощнейшим антиоксидантом, помогающим бороться со свободными радикалами, снижая тем самым риск развития онкологических заболеваний. Этот плод содержит большое количество глутатиона, благодаря которому клетки организма надежно защищены от опасных радикалов. Просто добавьте ломтик авокадо в сэндвич, порежьте его в салат или приготовьте известный соус гуакамоле, чтобы сохранить не только молодость, но и здоровье.
3. Помидоры
Активным компонентом, содержащимся в помидорах и помогающим предотвратить появление раковых заболеваний, является ликопин, который и придает томатам насыщенный красный цвет. Обратите внимание, что максимальная концентрация этого вещества сосредоточена в помидорах черри. Другой важный момент: ликопин будет усваиваться гораздо лучше, если одновременно с томатами съедать жиры, например, заправив салат из помидоров оливковым маслом.
4. Брокколи
Брокколи — это уникальный продукт, который не просто оказывает профилактическое действие против рака, но и помогает бороться с ним. Это происходит за счет высокого содержания сульфорафана — вещества, стимулирующего иммунную систему и способного предотвратить появление новых опухолей. Для достижения наилучшего эффекта брокколи нужно есть регулярно, желательно в отварном виде и без всяких заправок и соусов.
5. Цветная капуста
В цветной капусте, так же, как и в брокколи, содержится сульфорафан, однако, в чуть меньшей концентрации. Тем не менее этот продукт является отличной профилактикой онкологических проблем. Важно помнить, что это ценное вещество, о котором мы говорим, выделяется в процессе жевания, поэтому обязательно тщательно пережевывайте цветную капусту для получения оптимального результата.
6. Чеснок
Свойство фитонцидов, содержащихся в чесноке, подавлять рост болезнетворных бактерий и грибков было известно давно. Однако современные ученые доказали эффективность этого вещества в борьбе с раком. Съедайте всего 1–2 зубчика в день, добавляя их, например, в салаты, и ваш организм будет надежно защищен от всех онкологических проблем. Но имейте в виду, что при термической обработке фитонциды не сохраняются, поэтому важно есть чеснок сырым.
7. Грецкие орехи
У тех, кто ежедневно съедает горсть грецких орехов, риск онкологических заболеваний резко снижается. Во-первых, грецкие орехи способствуют повышению активности иммунных клеток, а значит, организм надежно защищен. А во-вторых, витамин Е, входящий в состав орехов, подавляет размножение раковых клеток и не дает уже имеющимся опухолям метастазировать.
8. Имбирь
Ученые находят все больше подтверждений тому, что имбирь не только помогает в борьбе с раком молочной железы, кожи и легких, но и является эффективным профилактическим средством. Если у вас есть наследственная предрасположенность, то обязательно обратите внимание на корень имбиря, добавляя его в салаты, тушеные овощи и даже напитки.
По материалам: kitchenmag.ru
