Для шашлику найкраще взяти свинячий ошийок
Авторка українського YouTube-блогу "Готуй – все просто" розповіла рецепт простого маринаду для шашлику з використанням айрану та спецій.
"Хоча б разок спробуйте приготувати шашлички за цим рецептом. Це неймовірно смачно. Мінімум інгредієнтів – максимум смаку. Це дійсно топовий рецепт і смачнющі шашлички", – написала блогерка.
Інгредієнти:
свинячий ошийок;
газований айран;
коріандр;
сіль;
перець;
цибуля з розрахунку 0,3 кг на 1 кг м'яса.
Приготування:
Цибулю нарізаємо півкільцями, складаємо в миску і дуже добре мнемо руками, щоб виділився сік;
Ошийок нарізаємо на шматки так, щоб вони поміщалися в кулак;
М'ясо перекладаємо в миску з цибулею і добре переминаємо;
Додаємо перець на власний смак, мелений коріандр із розрахунку 1 ч. л. на 1 кг м'яса і знову переминаємо;
Читайте також: Найсоковитіше м’ясо: рецепт свинячого шашлику з соусом чімічурі
Заливаємо м'ясо газованим айраном і переминаємо, поступово доливаючи айран.скачать dle 12.0
Елена Тополя выпускает новую песню «Забери меня»— о страхе быть собой и о ценности правды в отношениях (ВИДЕО)
Елена Тополя, которая ранее намекала, будто ее бывший муж хотел, чтобы она ушла со сцены, успешно продолжает творческую деятельность. На днях она представила новую песню под названием «Забери меня» — откровенную историю...
Read moreDetails
