Вкусные блюда могут быть простыми в приготовлении. К примеру, мы рассказывали, как приготовить пиццу на жидком тесте. А если захотелось голубцов, но лень их крутить, то есть отличный рецепт без мрака с листьями.
В блоге thefoodhub.by_ilona поделились непревзойденным рецептом ленивых голубцов "наоборот". В них капуста не выступает оболочкой, а кладется внутрь фарша. Рецепт кажется хитроумным, но на деле он очень прост.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Натираем колбасу на терке и готовим шикарный перекус: так просто и так вкусно (РЕЦЕПТ)
Ингредиенты:
-
500 г фарша
-
1 яйцо
-
1 лук
-
4-5 ст. л. полуготового риса
-
соль, перец, специи
-
3-4 ст. л. сметаны
-
250 мл томатного соуса
-
70 мл сливок
-
150 мл воды или бульона
-
лавровый лист
-
капуста
-
морковь
Способ приготовления:
-
К фаршу натираем лук. Добавляем туда любимые приправы, солим и убиваем яйцо.
-
Добавляем вареный рис и тщательно перемешиваем. Отставляем в сторону на время.
-
Мелко шинкуем капусту. Можно сделать это ножом или ветчинкой. Натираем до нее морковь и перемешиваем.
-
Из фарша формируем плоские кружочки. Внутрь каждого добавляем немного капусты с морковью. Залепляем, чтобы получились пирожки с начинкой.
-
Обжариваем их на масле до корочки с обеих сторон. Пока жарятся котлетки, смешиваем воду (или бульон) с томатным соусом, сметаной и сливками.
-
Котлетки в сковороде заливаем томатно сметанной смесью и тушим под крышкой 30 минут. Перед подачей посыпаем нарезанной зеленью.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений Ilona Shevchuk (@thefoodhub.by_ilona)
Это очень вкусно и сочно. Шикарное блюдо на каждый день. Также мы рассказывали, как приготовить картошку в банке.
