• Реклама
No Result
View All Result
Женский сайт
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно
No Result
View All Result
Женский сайт
No Result
View All Result
Home Это интересно

Готуємо ідеальну зкуску — баклажани в клярі по-грецьки

28.07.2023
A A
0
8
SHARES
782
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Это интересно

Веник изобилия — куда вешать, что на нем должно быть, и можно ли клеить иконку

Веник изобилия — куда вешать, что на нем должно быть, и можно ли клеить иконку

06.07.2025
Через сколько дней собирать чеснок в июле: как рассчитать идеальное время

Через сколько дней собирать чеснок в июле: как рассчитать идеальное время

06.07.2025

Зараз сезон баклажанів, тому швиденько потрібно цим скористатись — наготувати багато смачних лечо та ікри, замаринувати та, звичайно, приготувати баклажани в клярі.
У грецькій кухні поширеним продуктом є баклажани і готуються вони різними способами. У цьому рецепті баклажанів, обсмажених у клярі (грецькою: μελιτζάνες τηγανητές), скибочки овочів покривають густим кляром, а потім обсмажують у фрі. Така страва ідеально підійде як гарнір або закуска і на будь-яку подію.
Єдина проблема у тому, що баклажани вбирають дуже багато олії. А кляр у нашому рецепті є хорошим вибором, оскільки баклажани не встигають розмокнути і добре підсмажуються.
Також важлива деталь: одним з інгредієнтів є содова газована вода, яка допомагає створити рідке тісто, що збільшується при смаженні — бульбашки у воді створюють повітряні кишені, які розширюються при нагріванні, що призводить до легкої текстури.
Інгредієнти
Баклажан
2 шт.
Сіль
4 ч. л.
Газована вода
500 г
Борошно пшеничне
1 склянка
Олія
за смаком
Крок 1/5
Помийте баклажани, обсушіть, наріжте на скибочки чи кружальця.
Крок 2/5
Покладіть скибочки баклажанів у миску, посоліть та залиште на 20-25 хвилин. Рідину, яка накопичиться на дні, злийте, перш ніж занурювати баклажани в кляр.
Крок 3/5
Приготуйте тісто: налийте газовану воду в миску і повільно вмішайте борошно та сіль, використовуючи вінчик або виделку.
Крок 4/5
Розігрійте олію на сильному вогню у великій каструлі чи сковорідці. Обваляйте баклажани в клярі, за допомогою виделки покладіть шматочки в олію і смажте 5-6 хвилин, поки вони не стануть золотистими з обох боків і тісто не підніметься.
Крок 5/5
Читайте також: Сезон баклажанів: готуємо апетитну мусаку
Викладайте баклажани на паперовий рушник, щоб видалити надлишки олії. Подавайте одразу. Смачного!скачать dle 12.0

Читайте так-же

Веник изобилия — куда вешать, что на нем должно быть, и можно ли клеить иконку
Это интересно

Веник изобилия — куда вешать, что на нем должно быть, и можно ли клеить иконку

by admin
06.07.2025
0

Многие хозяйки имеют дома веник изобилия. Это оберег небольшого размера, который любят вешать в коридоре или кухне. Однако часто он не работает, а бывает и вредит людям, потому что они нарушают правила...

Read moreDetails
Через сколько дней собирать чеснок в июле: как рассчитать идеальное время

Через сколько дней собирать чеснок в июле: как рассчитать идеальное время

06.07.2025
Почувствуйте себя королевой: 10 культовых духов, являющихся эталоном роскоши

Почувствуйте себя королевой: 10 культовых духов, являющихся эталоном роскоши

06.07.2025
50-летняя звезда Spice Girls Мел Би вышла замуж в третий раз: кто ее избранник и как прошла церемония (ФОТО)

50-летняя звезда Spice Girls Мел Би вышла замуж в третий раз: кто ее избранник и как прошла церемония (ФОТО)

06.07.2025
«Даже за миллиард долларов»: Елена Тополя назвала страну, где никогда не выступит

«Даже за миллиард долларов»: Елена Тополя назвала страну, где никогда не выступит

06.07.2025
Мантры по знаку Зодиака — вот как можно быстро восстановить ауру

Мантры по знаку Зодиака — вот как можно быстро восстановить ауру

06.07.2025
Дочь погибшего журналиста Георгия Гонгадзе Соломия обручилась с иностранцем – что известно об избраннике (ФОТО)

Дочь погибшего журналиста Георгия Гонгадзе Соломия обручилась с иностранцем – что известно об избраннике (ФОТО)

06.07.2025
Next Post
Залужный в виде Кена: как всемирный тренд на Барби превратил украинских политиков в кукол – такими вы их еще не видели

Залужный в виде Кена: как всемирный тренд на Барби превратил украинских политиков в кукол – такими вы их еще не видели

Популярное

Веник изобилия — куда вешать, что на нем должно быть, и можно ли клеить иконку

Веник изобилия — куда вешать, что на нем должно быть, и можно ли клеить иконку

06.07.2025
Через сколько дней собирать чеснок в июле: как рассчитать идеальное время

Через сколько дней собирать чеснок в июле: как рассчитать идеальное время

06.07.2025
Гороскоп для всех знаков зодиака на неделю с 7 по 13 июля 2025 года от Ярославы Федоровой

Гороскоп для всех знаков зодиака на неделю с 7 по 13 июля 2025 года от Ярославы Федоровой

06.07.2025
  • Политика конфиденциальности
  • Реклама
  • Контакты
Реклама: digestmediaholding@gmail.com

Использование любых материалов сайта разрешается при условии ссылки на Womenbox.net
Интернет-СМИ должны использовать прямую открытую для поисковых систем гиперссылку. Ссылка должна размещаться в подзаголовке или в первом абзаце материала. Редакция сайта может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет.

© 2005-2025 Женский сайт Вуменбокс. All rights reserved.

No Result
View All Result
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно

Использование любых материалов сайта разрешается при условии ссылки на Womenbox.net
Интернет-СМИ должны использовать прямую открытую для поисковых систем гиперссылку. Ссылка должна размещаться в подзаголовке или в первом абзаце материала. Редакция сайта может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет.

© 2005-2025 Женский сайт Вуменбокс. All rights reserved.