• About
  • Shop
  • Forum
  • Contact
No Result
View All Result
Женский сайт
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно
No Result
View All Result
Женский сайт
No Result
View All Result
Home Это интересно

Ідеальна пара до картоплі: рецепт телятини по-бургундськи

15.01.2023
0
325
SHARES
2.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Это интересно

Артем Пивоваров записав спільний трек із псом Патроном

Артем Пивоваров записав спільний трек із псом Патроном

19.01.2023

Рецепт незвичайних та дуже простих булочок

19.01.2023

Якщо ви шукаєте смачну та ситну страву до святкового столу з яловичини, біф бургіньйон те, що вам потрібно.
Біф бургіньйон, або м'ясо по-бургундськи – класична страва французької кухні. Соковиті шматочки яловичини обсмажені у вині з додаванням овочів стануть ідеальною парою відвареній або запеченій картоплі.
Така страва відмінно підійде як до буденного столу, так і до святкового. Вона ситна, з яскраво вираженим смаком та неймовірно пасує до келиха вина. Біф бургіньйон легка в приготуванні страва, хоч і знаменитий рецепт (Джулії Чайльд) зайняв в першому виданні аж 10 сторінок.
Рецепт м'яса по-бургундськи
Час: 5 годин
Порції: 6
Інгредієнти:
– 1 кілограм яловичини;
– 200 грамів бекону;
– 2 моркви;
– 3 цибулини;
– 5 – 6 зубчиків часнику;
– 300 грамів грибів;
– 750 мілілітрів червоного вина;
– 300 грамів бульйону або води;
– 3 столові ложки борошна;
– чебрець;
– лавровий лист;
– сіль;
– чорний мелений перець;
– олія.
Приготування:
М’ясо зачищаємо від прожилок та плівки і нарізаємо досить великими шматками (приблизно 4 сантиметри). Обсмажуємо частинами на олії. На м’ясі має бути гарна скоринка.
Моркву і цибулю нарізаємо великими шматками. Бекон нарізаємо шматочками 1 на 2 сантиметри. Часник подрібнюємо ножем.
Після м’яса на сковорідці обсмажуємо бекон, додаємо моркву і смажимо декілька хвилин. Далі обсмажуємо цибулю та часник. Через 2 хвилини посипаємо все борошном. Розмішуємо і заливаємо бульйоном, або водою.
Перекладаємо все в одну каструлю, заливаємо вином, додаємо трави. Тушкуємо на повільному вогні до 3 – 4 годин. Соус має добре загустіти.
За 15 хвилин до готовності додаємо гриби порізані на 4 частини і вже після цього солимо і перчимо.
Читайте також: Соковиті та смачні: котлети з телятини та запеченої цибулі
Страва смакує з ніжним картопляним пюре.
Готово!скачать dle 12.0

Related Posts

Артем Пивоваров записав спільний трек із псом Патроном
Это интересно

Артем Пивоваров записав спільний трек із псом Патроном

by admin
19.01.2023
0

Артем Пивоваров записав спільний трек із найзнаменитішим сапером України – псом Патроном. Відео він поділився на своїй сторінці у соцмережі.Ролик починається з листування музиканта та тварини, де Патрон пропонує підтримати донатами тварин,...

Read more

Рецепт незвичайних та дуже простих булочок

19.01.2023
Швидко та для всієї сім’ї: приготуйте ліниві картопляні пиріжки за лічені хвилини – новий рецепт

Швидко та для всієї сім’ї: приготуйте ліниві картопляні пиріжки за лічені хвилини – новий рецепт

19.01.2023
Селені Гомес нагадали, як колись їй приписували роман із Брукліном Бекхемом

Селені Гомес нагадали, як колись їй приписували роман із Брукліном Бекхемом

19.01.2023

Овочеве заливне — для вегетаріанців та веганів

19.01.2023
Next Post
Как выбрать качественный диван

Как выбрать качественный диван

Популярное

В чому переваги електрощітки над звичайною зубною щіткою

В чому переваги електрощітки над звичайною зубною щіткою

27.01.2023

Почему нельзя пренебрегать чисткой лица

26.01.2023
Чем полезна пижама?

Чем полезна пижама?

22.01.2023

We bring you the best Premium WordPress Themes that perfect for news, magazine, personal blog, etc. Check our landing page for details.

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.