Классической глазурью для пасочек считается помазка на основе сырых белков, однако она нравится всем. Если вы ищете альтернативу, обратите внимание на следующий рецепт.
Шеф-повар Валентина Кущ поделилась рецептом глазури на основе сгущенки, которая готовится за 2 минуты. Она очень простая в работе, не трескается и не липнет, а после застывания становится глянцевой.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Прочь цветную посыпку: 7 самых горячих трендов для декора ппасок в 2026 году (ФОТО)
Ингредиенты:
Белое сгущенное молоко – 110 г
Сухое молоко – 60 г
Лимонный сок – 0,5 ч. л.
Способ приготовления:
Сухое молоко соединяем со сгущенкой. Смешиваем венчиком.
Добавляем лимонный сок и тщательно перемешиваем. Масса должна быть густая, в ней могут быть небольшие комочки. Они разойдутся уже на паске.
Активно вымешиваем 1-2 минуты. Сразу наносим глазурь на паски. Если наносить на горячую паску, то покрытие будет более текучим.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Самая вкусная золотая паска, как солнышко: легендарный рецепт Дарии Цвек (ВИДЕО)
Такого количества глазури хватит, чтобы украсить одну большую и одну среднюю паску. Кстати, мы делились рецептом выпечки на двух замесах.
