Американський бренд Jack Daniel’s, створений у 1866 році, має багату й захопливу історію, огорнуту таємницями та серйозними викликами. Виникнення легендарного віскі пронизане пригодами, інтригою та великою працею його творців.
Початок виробництва Jack Daniel’s
Створення віскі Jack Daniel’s почалося з молодого підприємця Джека Деніелса. У 16 років він придбав невелику дистилерію в місті Лінчбург (штат Теннессі, США). Молодий та амбітний хлопець вирішив поставити перед собою завдання створити віскі Джек Деніелс особливої якості. Він хотів, щоб алкоголь вирізнявся на тлі інших напоїв чистотою, м’якістю й багатством смаку. З плином часу та завдяки таланту й прагненню до досконалості, Джек розробив унікальний процес, який став основою для створення віскі. Важливою особливістю виробництва було використання фільтрації через шар вугілля з деревини клена. Це надавало напою особливої м’якості та характерного смаку. Основою для напою є використання якісних інгредієнтів:
- зерна;
- дріжджів;
- артезіанської води.
Такий підхід до підбору компонентів та унікальний процес виробництва зробили віскі Jack Daniel’s справжнім символом якості й майстерності.
Особливості процесу виробництва
Для створення напою використовуються мідні куби для перегонки спирту. Це надає алкоголю особливої м’якості та неповторного аромату. Шар вугілля з деревини клена попередньо прогрівають до 1400 градусів за Фаренгейтом. У результаті спирт фільтрується від важких домішок та набуває особливої чистоти смаку. Найпрозоріша артезіанська вода береться з джерела, яке розташоване прямо під дистилерією. Вона дбайливо відфільтровується природою, додаючи напою свіжості.
Подолання перешкод на шляху до успіху
Серйозним викликом для бренду стали 1920–1933 роки — період «сухого» закону в США. Замість того, щоб припинити діяльність, компанія змогла адаптуватися. Вона почала випускати газовану воду та сиропи. Також було прийнято рішення реалізовувати «медичний» алкоголь. Зростання обсягів продажу призвело до появи викликів, пов’язаних із підтримкою високого стандарту якості. Бренд Jack Daniel’s продовжував зосереджуватися на покращенні продукту, попри збільшення виробничих обсягів. Це передбачало суворе контролювання кожного етапу створення та відбір лише найкращих компонентів. Виведення продукції на світовий ринок також було складним. Бренду довелося конкурувати з місцевими винокурнями. Стратегічний маркетинг і підтримка споживачів допомогли віскі закріпитися на світовому ринку. Поява Jack Daniel’s — історія стійкості, пристрасті та відданості мистецтву створення якісного алкоголю. У кожну пляшку напою закладена майстерність поколінь, тому рекомендується придбати її на Маудау за доступною ціною. Віскі підходить для вживання як самостійно, так і у вигляді коктейлів.