Рецепт цієї страви, можливо, не такий уже незвичайний на смак, але подача його завжди викликає цікавість за столом.
Для його приготування необхідно:
М’ясний фарш – 1 кг
Цибуля – 2 шт.
Картопля – 8-10 шт.
Яйце – 1 шт.
Сіль, кетчуп – на свій смак
Спирт або горілка – 30-40 г
Зваріть звичайним способом картопляне пюре. Підсмажте цибулю з половиною фаршу, викладіть на блюдо.
Зверху покладіть гірко картопляне пюре. Залишки фаршу змішайте з яйцем і обмазати картопляну гірку. Кетчупом намалювати по гірці сітку, так, як ніби стікає розпечена лава.
На вершині гірки зробити невелике заглиблення за розміром яєчної шкаралупи. Покласти в духовку та тримати на невеликому вогні, поки не пропечеться верхній шар із сирого фаршу.
Вийміть з духовки. У заглиблення вставте половину шкаралупи, налийте в неї спирт або горілку, запаліть і подавайте на стіл.
Якщо ваша дитина не любить м’ясний фарш, то прикрасьте соусами, щоб максимально було подібно до вулкана.
Розширені від здивування очі дітей гарантуємо!
The post Картопляний вулкан: здивуйте малечу оригінальною подачею пюре first appeared on Woman-24 — жіночий онлайн-портал.
