Соковитий гавайський курячий шашлик з ананасом, цибулею та червоним перцем ідеально підходить для літніх розваг. Мариновані та глазуровані солодким соусом шматочки курки — це рецепт, який сподобається всій родині.
Маринад/глазур складається з кількох продуктів, поєднаних у смачниому соусі, він чимось нагадує соус для барбекю. Шашлик готується з курки, ананаса. червоної цибулі і болгарського перцю (можна використовувати зелений або жовтий перець).
Курку можна замаринувати на добу заздалегідь, а шашлик також можна зібрати та зберігати в холодильнику протягом доби. Залишки шашликів можна зберігати до 3 днів. Ці курячі шашлики дуже смачні з легкими салатами і добре поєднуються з лавашем або картоплею.
маринад до морепродуктів
Кетчуп
250 г
Солодкий соус чилі3/4 склянки
Соус соєвий
100 мл
Часник, зубчики
3 шт.
Імбир сушений мелений
1 ст. л.
Сіль
за смаком
Шашлик
Куряче філе зі стегна
750 г
Ананас свіжий
1 шт.
Перець капі
2 шт.
Цибуля червона ріпчаста
2 шт.
Крок 1/5
Щоб приготувати маринад, змішайте кетчуп, солодкий соус чилі, подрібнений часник, імбир, соєвий соус і сіль у середній мисці, а потім добре перемішайте.
Крок 2/5
Наріжте курку невеликими шматочками і покладіть у велику миску.
Крок 3/5
Залиште третину маринаду в ємності, а рештою полийте курячі стегна. Накрийте кришкою та дайте маринуватися принаймні 30 хвилин, але не більше 24 годин у герметичному контейнері в холодильнику.
Крок 4/5
Наріжте цибулю, ананас і червону цибулю невеликими шматочками. Нанизайте курку, ананас, цибулю та перець на шампури, а потім змастіть маринадом, який залишився в мисці, в якій маринувалась курка.
Крок 5/5
Читайте також: Дієтичні шашлички з морепродуктів: французький рецепт
Попередньо розігрійте відкритий гриль або сковороду-гриль на плиті і готуйте шашлик до золотистої скоринки і початку карамелізації з усіх боків, а також до готовності курки (приблизно 10-15 хвилин). Під час готування полийте збереженим маринадом. Зніміть з вогню і дайте відпочити 5 хвилин перед подачею.скачать dle 12.0
Будете вкусно пахнуть целые сутки — ТОП-4 стойких и надежных духов
Не все ароматы могут похвастаться своей стойкостью. Однако есть проверенные бренды, которые точно не подведут, когда нужно пахнуть вкусно целые сутки, не обновляя запах. Раньше мы писали, какие духи считаются эталоном роскоши,...
Read moreDetails
