Вкусные, сезонные овощи можно готовить по-разному. К примеру, мы делились рецептом испанского картофельного салата. Теперь расскажем, как приготовить мягкие и аппетитные блины, если есть кабачок и картофелина.
Подробно о приготовлении рассказали на портале "Вкусное". Это очень просто и вкусно, еще и готовится из самых простых и доступных продуктов.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Нарезаем батон "карманчиками" и готовим быстрый завтрак: дешево и сердито (РЕЦЕПТ)
Ингредиенты:
-
1 кабачок
-
1 картофель
-
3 яйца
-
соль
-
1,5 стакана молока
-
1 стакан муки
-
5 г разрыхлителя
-
30 мл масла
-
1 пучок зеленого лука
-
петрушка, укроп – по вкусу
Способ приготовления:
-
Картошку чистим, с кабачка срезаем кончики. Натираем их на большой терке, выкладываем в миску, солим и перемешиваем.
-
Оставляем на 10 минут. Тем временем отдельно взбиваем яйца с щепоткой соли. Добавляем молоко и муку.
-
Всыпаем разрыхлитель, еще раз тщательно перемешиваем. Отжимаем от жидкости овощную смесь и добавляем в остальное тесто.
-
Вливаем растительное масло и добавляем накрошенную зелень, еще раз перемешиваем. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и начинаем жарить.
-
Выкладываем тонким слоем на поверхность сковороды. Жарим с обеих сторон на медленном огне.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Ленивый обед на всю семью из одного кабачка: быстро готовится, моментально съедается (РЕЦЕПТ)
Такие кабачковые блины очень вкусно есть как самостоятельную закуску. Но также в них можно заворачивать соленую начинку. Также мы делились рецептом нежных кабачковых оладий с секретом.
