На полках супермаркета есть много продуктов с надписями "Эко", "Фитнесс", "100% натурально" и "Без сахара". Однако за этим скрывается состав, который может нанести больше вреда, чем пользы.
Большинство продуктов, которые люди привыкли считать идеальными для здорового рациона или похудения, действительно перенасыщены скрытыми сахарами, вредными жирами, усилителями вкуса и консервантами. О 8 популярных продуктах из магазина, удачно маскирующихся под здоровое питание, но от которых стоит отказаться, рассказывает в Instagram диетолог Светлана Фус.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Продукты, ускоряющие старение: чего избегать в своем рационе
Хлеб массового производства — в отличие от традиционного содержит эмульгаторы, улучшители теста, консерванты и скрытый сахар для увеличения срока годности.
Сухие сладкие завтраки — хлопья и шарики быстро усваиваются, вызывают резкий скачок глюкозы в крови и содержат большое количество сахара.
Супы быстрого приготовления и порошковые пюре — бедны питательными веществами, однако перенасыщены солью, усилителями вкуса (в частности глутаматом натрия) и пальмовым маслом.
Фруктовые йогурты часто содержат больше сахара, чем десерты, а "фруктовый" наполнитель делается с применением ароматизаторов, красителей и загустителей.
Переработанные мясные продукты (ветчина, колбасы, сосиски) содержат нитрит натрия, избыток соли, насыщенные жиры и фосфаты, которые вредят сердечно-сосудистой системе.
Снеки (чипсы, сухарики, печенье) комбинация рафинированной муки, трансизомеров жирных кислот, соли и усилителей вкуса вызывает привыкание и не дает длительного насыщения.
Мороженое – массовые варианты часто изготавливаются на основе заменителей молочного жира, эмульгаторов и искусственных подсластителей.
Сладкие безалкогольные напитки — источник пустых калорий, которые быстро приводят к отложению жира и повышают риск развития диабета.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Лучшие продукты для вашего здоровья: как самостоятельно составить сбалансированную тарелку
Во многих любимых нами продуктах находится "мясной клей". Поэтому нужно знать, что лучше не покупать в магазине.
