У східних країнах дуже популярний салат табуле з різними начинками. Його готують з булгуру з додаванням великої кількості зелені, овочів та інколи м’яса. Ми подумали, чому б не створити в Україні свій салат, який би ми так само обожнювали та часто готували. Але що ж взяти за основу? Відповідь така проста, що й довго думати не довелось – звісно, пшеницю! Ці пружні зернятка наче створені, щоб поєднатися з сиром, овочами та оливками й створити ідеальну структуру страви.
Чому вам сподобається цей салат?
Перш за все, ми мріємо, щоб українці готували більше страв з пшениці, бо вона точно варта того, аби бути на наших столах не лише на Різдво. По-друге, поєднання інгредієнтів у салаті просто ідеальне: зернятка пшениці, соковиті томати, насичені оливки та солодка цибуля прекрасно доповнюються свіжою м’ятою та кисленькою заправкою з лимоном та олією. По-третє, ви будете вражені як сюди пасує сир! Ми обрали Горіховий КОМО з волоським горіхом, який окрім вираженого сирного смаку має легенькі ноти горіхів. Все разом складається у чудовий салат, який ви точно полюбите!
Інгредієнти
100 г пшениці
150 г оливок без кісточок
2 томати
185 г сиру Горіховий КОМО
2 гілочки м’яти
2 ст. л. соняшникової олії
1 синя цибуля
сік ½ лимона
сіль до смаку
Салат з пшеницею та сиром: покроковий рецепт
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для приготування салату з пшеницею, сиром та оливками.
Крок 2
Висипте у каструлю 100 г пшениці та залийте 300 мл води. Додайте дрібку солі та доведіть до кипіння. Зменште вогонь до мінімального та варіть ще 30-40 хвилин. Готовій пшениці дайте трохи охолонути.
Крок 3
Очистьте синю цибулину і наріжте її тонкими чвертькільцями. Томати помийте й поріжте великими кубиками, а 150 г оливок – товстими кружальцями. Викладіть все у миску.
Крок 4
Розріжте 185 г сиру Горіховий КОМО спочатку на довгі брусочки, а потім наріжте великими кубиками.
Крок 5
Додайте сир у миску до овочів разом з пшеницею та листочками 2 гілочок м’яти. Посоліть до смаку, вичавіть сік ½ лимона і полийте 2 ст. л. соняшникової олії.
Читайте також: Справжній смак Різдва: вареники на парі з пшеницею та маком
Крок 6
Перемішайте салат та одразу подавайте до столу. Якщо ви любите теплі салати, пшеницю можете не охолоджувати повністю.
Готувати – це просто!скачать dle 12.0
Будете вкусно пахнуть целые сутки — ТОП-4 стойких и надежных духов
Не все ароматы могут похвастаться своей стойкостью. Однако есть проверенные бренды, которые точно не подведут, когда нужно пахнуть вкусно целые сутки, не обновляя запах. Раньше мы писали, какие духи считаются эталоном роскоши,...
Read moreDetails
