Чтобы зимой лакомиться вкусненьким, нужно уже сейчас об этом позаботиться. Мы рассказывали, чем залить зелень, чтобы сохранить вкус во всю зиму. А поклонникам "бабушкиных" моченых яблок стоит обратить внимание на следующий рецепт.
Кулинарная блогерша ptashka77 поделилась простым и проверенным рецептом моченых яблок. Они заготавливаются в трехлитровых банках, а пробовать можно будет через месяц-полтора.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Хрустящая снаружи, мягкая внутри: лучший рецепт картофеля по-деревенски (ВИДЕО)
Ингредиенты на 1 банке:
кисло-сладкие яблоки
1 лавровый листик
2 гвоздики
2 горошинки душистого перца
1 ст. л. каменной не йодированной соли без горки
3 ст. л. сахара
холодная вода из колодца
Способ приготовления:
Для рецепта нужны плотные, кисло-сладкие яблоки, полежали через 2–3 недели после сбора. Тщательно моем их.
Также моем банки. В каждую кладем лавровый листик, гвоздику, душистый перец. Укладываем яблоки, добавляем соль и сахар.
Заливаем банки холодной водой. Накрываем их капроновой крышкой и оставляем при комнатной температуре на сутки.
В течение этих суток банки нужно время от времени встряхивать. Затем банки следует заложить на хранение в погреб.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Готовится с вечера, а утром — только съесть: эта ночная овсянка с лимоном станет лучшим завтраком (РЕЦЕПТ)
Это очень простой и проверенный рецепт. Яблочки получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными. Также мы рассказывали, как приготовить легендарный салат "Огонек".
