Приготовление пищи может оказаться непростым делом. Мы говорили, как стерилизовать банки без плиты и духовки. Теперь поделимся крутым трюком, который может упростить вам использование сковородки.
Если еда прилипает при жарке, нужно провести одну простую, но очень эффективную процедуру. О ней рассказали на портале "ТСН".
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Крутой кулинарный трюк: что положить в кастрюлю, чтобы переваренный рис стал идеальным
Что делать, чтобы продукты не прилипали?
Даже антипригарные сковороды со временем теряют свои свойства. Что уж говорить о других. И есть несколько способов, которые вернут вам легкую жарку.
Пергамент
Это "временный" способ, но он идеально работает со сковородой из любого материала. Просто вырежьте круг по форме сковородки, смажьте растительным маслом и разогрейте.
Яблочный уксус
Перед жаркой на холодную сковороду наносят несколько капель уксуса и растирают по дну. Тогда прогреваем до испарения – и все, можно жарить. Ничего не прилипнет и не пригорит.
Поваренная соль
Тоже работает для любых поверхностей. Нагреваем сковороду и насыпаем в нее 3-4 ложки соли. Помешивая, жарим соль до изменения ее цвета, затем убираем со сковороды. После этого останется только налить масло и жарить свое блюдо.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Секрет китайских поваров: чем они посыпают самое дешевое мясо, чтобы получить сочное блюдо
Выберите совет, который подойдет вам лучше, и забудьте, что такое прилипание во время жарки. Также мы рассказывали, как приготовить капусту на голубцы за 10 минут.
