Інгредієнти:
- 10 г дріжджів.
- 1 столова ложка цукру.
- 200 мл теплого молока.
- 100 мл олії.
- 100 мл води.
- 1 чайна ложка солі.
- 450 г борошна.
- 200 г сиру.
- Яєчний білок.
- Зелень.
- Сіль за смаком.
- 100 г борошна.
- 60 г крохмалю.
- 80 г розтопленого вершкового масла.
- 50 мл олії.
- Випікати в духовці при 190°С 30 хвилин.
Приготування:
- 10 г сухих дріжджів, 1 столова ложка цукру та 200 мл теплого молока, все ретельно перемішуємо.
- Після чого додаємо 100 мл олії, 100 мл води та 1 чайну ложку солі. І просіюємо 450 гр борошна.
- Замішуємо м’яке тісто, яке не липне до рук. Ділимо його на 10 частин, формуємо кульки, викладаємо на тарілку та ставимо у холодильник на 10 хвилин.
- А тим часом змішуємо 200 г сиру, яєчний білок. Жовток нам ще знадобиться.
- Також зелень та сіль за смаком.
- Дістаємо тісто з холодиньника.
- Ще змішайте 100 г борошна і 60 г крохмалю.
- На цьому борошні розкатати тісто. Розкатуємо кожний шматочок як найтоньше.
- Розтоплюємо вершкове масло та додаємо до нього олію. Змащуємо ним розкатане тісто та робимо так як показано на відео.
- Викладаємо начинку та закручуємо. Накриваємо булочки та ставимо їх у холодильник на 20 хвилин.
- Після чого змащуємо яєчний жовтком та молоком.
- І випікаємо у розігрітій духовці до 190°С приблизно 30 хвилин.
Смачного!
The post Рецепт незвичайних та дуже простих булочок first appeared on Woman-24 — жіночий онлайн-портал.
