Кабачки – настоящие короли летнего стола, которые могут с легкостью стать частью любого блюда. Мы рассказывали, как из них приготовить золотистые котлетки. Теперь поделимся рецептом вкуснейшей летней закуски из этого замечательного овоща.
В кулинарном блоге yavorskaa_cooking рассказали, как приготовить шедевральные рулетики из кабачков. Закуска очень проста в приготовлении, а вкус – впечатляет.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Такие кабачки даже с праздничного стола разлетятся первыми: как приготовить из них шикарное основное блюдо (РЕЦЕПТ)
Ингредиенты:
-
1 кабачок;
-
2 яйца;
-
4 ст. л. муки;
-
100 г сыра;
-
майонез;
-
3 зубчика чеснока;
-
1 помидор;
-
зелень;
-
соль.
Способ приготовления:
-
Кабачки нужно нарезать на слайсы. Удобнее всего это делать большой экономкой, но и ножом можно справиться.
-
Слайсы посолить и оставить на несколько минут. Бумажным полотенцем промокнуть лишнюю влагу.
-
После этого обвалять в муке, затем в взбитых яйцах и жарить на растительном масле с двух сторон. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
-
Для начинки натертый сыр смешать с чесноком и майонезом. Добавить соль, перец, хорошо перемешать.
-
Кусочки кабачков, которые уже остыли, намазать сыром с чесноком. Выложить на край кусок помидора и зелени, закрутить рулетик.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений ФУДБЛОГ | РЕЦЕПТИ | UGC | LIFESTYLE | Івано-Франківськ (@yavorskaa_cooking)
Можно зафиксировать рулетики зубочисткой, если они разваливаются, но это не обязательно. Также мы делились рецептом вкусного закусочного рулета, который можно ставить на праздничный стол.
