Кабачки – настоящие короли летнего стола, которые могут с легкостью стать частью любого блюда. Мы рассказывали, как из них приготовить золотистые котлетки. Теперь поделимся рецептом вкуснейшей летней закуски из этого замечательного овоща.
В кулинарном блоге yavorskaa_cooking рассказали, как приготовить шедевральные рулетики из кабачков. Закуска очень проста в приготовлении, а вкус – впечатляет.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Такие кабачки даже с праздничного стола разлетятся первыми: как приготовить из них шикарное основное блюдо (РЕЦЕПТ)
Ингредиенты:
1 кабачок;
2 яйца;
4 ст. л. муки;
100 г сыра;
майонез;
3 зубчика чеснока;
1 помидор;
зелень;
соль.
Способ приготовления:
Кабачки нужно нарезать на слайсы. Удобнее всего это делать большой экономкой, но и ножом можно справиться.
Слайсы посолить и оставить на несколько минут. Бумажным полотенцем промокнуть лишнюю влагу.
После этого обвалять в муке, затем в взбитых яйцах и жарить на растительном масле с двух сторон. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Для начинки натертый сыр смешать с чесноком и майонезом. Добавить соль, перец, хорошо перемешать.
Кусочки кабачков, которые уже остыли, намазать сыром с чесноком. Выложить на край кусок помидора и зелени, закрутить рулетик.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений ФУДБЛОГ | РЕЦЕПТИ | UGC | LIFESTYLE | Івано-Франківськ (@yavorskaa_cooking)
Можно зафиксировать рулетики зубочисткой, если они разваливаются, но это не обязательно. Также мы делились рецептом вкусного закусочного рулета, который можно ставить на праздничный стол.
