Коли сезон спаржі в розпалі, не гайте часу та використовуйте його з користю: смачно та поживно. Наприклад, приготуйте пиріг зі спаржі за нашим рецептом.
Пиріг зі спаржею – це неймовірна смачна страва, яка підійде як на перекус чи обід, так і зможе стати справжнім гастрономічним відкриттям на святковому столі.
Таку страву можна подавати як гарячою, так і холодною.
Рецепт пирога зі спаржі
Час: 45 хвилин
Порції: 6
Інгредієнти:
– 500 грамів бездріжджового листкового тіста;
– 300 грамів молока;
– 100 грамів вершків;
– 30 грамів борошна;
– 30 грамів вершкового масла;
– сіль, мускатний горіх;
– 150 грамів сиру чедер;
– 500 грамів спаржі;
– 100 – 120 грамів бекону.
Приготування:
Спочатку окремо випікаємо тісто. Розкачуємо на пергаменті до розміру деко і проколюємо виделкою, щоб тісто рівномірно підіймалося. Температура випікання 180 градусів, час 20 – 23 хвилини.
Вершкове масло прогріваємо з борошном до початку зарум’янення, охолоджуємо і заливаємо сумішшю молока та вершків, інтенсивно помішуємо і доводимо до кипіння. Додаємо сіль і натираємо туди 100 грамів сиру.
Натираємо також мускатний горіх і за бажанням можна додати чебрець.
️Спаржу зачищаємо, щоб зняти неїстівну шкірочку.
На готове тісто викладаємо соус, на нього сиру спаржу, зверху порізаний бекон та чебрець, дотираємо залишки сиру і поливаємо оливковою олією.
Читайте також: Назвичайно смачний пиріг на майонезі
Випікаємо в духовці 25 – 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!скачать dle 12.0
Ljubljana’s Breakfast Scene: Exploring the Best Spots for a Morning Delight
Ljubljana, Slovenia’s picturesque capital, is known for its beautiful architecture, charming riverside, and, more recently, its exciting and diverse breakfast culture. The city offers an array of delightful cafes and bistros, each...
Read moreDetails
