Вкусный домашний компот — залог щедрого стола у украинцев! 😌 Так хозяева показывают, что у них был хороший урожай в прошлом году, а хозяйки — что они умеют не только печь мясо и пирожки домашние делать, но и закрутки на зиму им тоже под силу. Впрочем, далеко не всегда всё получается идеально с количеством сахара.
Часто сахара кладут либо слишком мало (а подслащивать компот — это такой себе вариант, сами знаете 🙄), либо слишком много — и тогда напиток приходится разбавлять водой. Поэтому сегодня мы расскажем, сколько на самом деле сахара нужно класть в заготовку, чтобы было вкусно и сбалансировано. Существует идеальная пропорция на 1 л компота, сообщает glavred.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Старинный киевский способ заготовки фруктов на зиму: сухое варенье (РЕЦЕПТ)
Сколько сахара нужно на 1 л компота
В среднем на 1 л воды для компота добавляют 4 ст. л. сахара — это примерно 80 г.
Однако, если ягоды кислые, можно добавить и чуть больше. Например, для вишневого компота берите не менее 80 г сахара или даже чуть больше, если ягоды очень кислые.
А вот для приготовления 1 л вишнево-клубничного компота стоит взять 50–60 г сахара.
Если же вы готовите сироп, то берите не менее 200–300 г сахара.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Самый полезный компот из яблок: известная идеальная пропорция (РЕЦЕПТ)
Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить домашний "Живчик". Это один из любимых детских напитков, который делается на основе яблок.
