З кабачків можна приготувати багато смачних страв: супи, пироги, млинці і навіть солодку випічку.
А як щодо салату з сирих овочів з краплею спецій?
Такий швидкий салат стане чудовим доповненням до основної страви.
Якщо не враховувати час на маринування, готуються такі кабачки всього за п'ять хвилин.
Складники:
кабачки — 2 шт.
часник — 2-3 зубчика
яблучний оцет — 2 ст. л.
мед — 1 ч. л.
петрушка — пучок
сіль та перець за смаком
Як приготувати салат
Вимийте два середніх кабачки, поріжте кільцями і складіть в миску.
Перемішайте все ретельно, можна руками, і залиште на одну годину.
Приготуйте маринад, змішавши сіль, перець, вичавлений часник, яблучний оцет, мед.
Дрібно поріжте кріп. З кабачків злийте зайву рідину і змішайте з кропом. Полийте маринадом, перемішайте і дайте трохи настоятись.
Читайте також: Цікава ідея: рецепт піци на кефірі з картоплею та беконом від Євгена Клопотенка
За бажанням перед подачею збризніть олією.скачать dle 12.0
