У цьому цікавому рецепті тріска смажиться в паніровці. Наприкінці на шматочки філе викладається натертий сир, змішаний з іншими спеціями, тож на рибі утворюється чудова сирна «шапочка».
Родзинкою страви є використання в’ялених томатів, які мають інтенсивний смак і аромат та додають рибі яскравість і колір, роблячи страву ще більш апетитною.
Інгредієнти
Тріска, філе3 шт.
Панірувальні сухарі
за смаком
Яйце куряче, велике
1 шт.
Олія оливкова Extra Virgin
2 ст. л.
Сіль
за смаком
Чорний перець
за смаком
Соус
В'ялені томати консервовані
6 шт.
Лимон
1 шт.
Пармезан
30 г
Часник, зубчики
1 шт.
Базилік, гілочка
1 шт.
Олія оливкова Extra Virgin
2 ст. л.
Сіль
за смаком
Чорний перець
за смаком
Крок 1/4
Пармезан та цедру лимона натріть на дрібній тертці.
Крок 2/4
Приготуйте соус. У чаші блендера поєднайте пармезан, в’ялені помідори, листя базиліка, очищений часник і цедру лимона, влийте оливкову олію, посоліть, поперчіть і збийте.
Крок 3/4
Яйце збийте вилкою, посоліть і поперчіть.
Крок 4/4
Читайте також: Минтай під соусом в мультиварці
Розігрійте в сковороді оливкову олію, вмочіть шматочки тріски в яйце, потім обваляйте в панірувальних сухарях і обсмажте з одного боку, потім переверніть, зверху викладіть тонким шаром соус, накрийте кришкою і доведіть до готовності.скачать dle 12.0
Зиночка, пусть твой жизненный путь будет устлан лепестками роз, а глаза сияют от счастья! Подборка пожеланий на именины Зинаиды
Наш раздел «Праздники» пополняется новым поздравительным контентом. Специально в День ангела Зинаиды редакция «Хочу!» публикует подборку оригинальных пожеланий для Зины — в стихах, прозе, картинках, открытках и видео. Не пропустите! Отметим, что...
Read moreDetails
