Рождественские традиции во многих странах имеют свои гастрономические особенности. От классических и традиционных, как украинские 12 блюд на Сочельник, и до причудливых, как KFC на Рождество в Японии. Остановимся на нескольких из них поподробнее.
Некоторые обычаи имеют общее происхождение, а некоторые – совершенно оригинальны. "Хочу" отобрало для вас самые интересные Рождественские "обряды", связанные с едой.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Красивая легенда рождественского хлеба: невероятная история панеттоне в Италии и не только
Зачем скандинавы ищут миндаль в рисе
В скандинавских странах на Рождество готовят рисовую кашу под названием Рисаламманд. Ее подают в большой миске, а в блюдо кладут один миндальный орешек. Находящий его счастливчик получает марципановую фигурку свиньи в качестве подарка.
Пирог с "особой" начинкой
Сразу несколько стран имеют традицию класть монету в праздничную выпечку. В Греции пекут Василопиту, в Болгарии – пирог Баница, а в Британии – рождественский пудинг. Считается, что находящий эту монетку в новом году будет счастливым и богатым.
Французское рождественское полено
Во Франции на Рождество готовят традиционный шоколадный рулет Büche de Noël, или Рождественское полено. Он происходит от древнего языческого обычая – раньше в камине жгли настоящее полено; считалось, что оно защищает дом от злых духов.
Япония и KFC
Это очень странная традиция, и она, по сравнению, не столь давняя. У японцев не очень распространено празднование Рождества. Но в 1074 году KFC провели в этой стране очень удачную рекламную кампанию "Кентукки на Рождество".
Теперь миллионы японцев едят на праздник жареную курицу. Столики в заведениях даже бронируют за несколько месяцев вперед.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Цветочек или алкоголь: почему на самом деле легендарные конфеты "Ромашка" так называются?
Поэтому традиция Рождества в мире пестра и разнообразна. Также мы рассказывали, какие советские новогодние повадки связаны с едой.
