Ревуельто – страва національної кухні Сальвадора, досить проста в приготуванні, легка для перетравлення організмом, доступна, але надзвичайно смачна.
Для приготовлення:
ковбаса копчена – 100 г.
шинка куряча – 100 г.
болгарський червоний перець – 1 шт.
томати чері – 3 шт.
цибуля порей – 1 стебло
яйце куряче – 5 шт.
сіль морська
чорний мелений перець
оливкова олія – 30 мл.
зелень петрушки – невеликий пучок
багет – 1 шт.
Покроковий рецепт:
ковбасу салямі та курячу шинку нарізати соломкою
перець промити під холодною проточною водою, очистити від серединок, насіння і білих перегородок, розділити на довгасті брусочки
томати сполоснути, витерти, нарізати півкільцями
цибулю подрібнити
сковороду поставити на вогонь, влити олію, злегка нагріти і викласти всі овочі
обсмажувати до легкого золотистого кольору та розм’якшення, періодично перемішуючи дерев’яною лопаткою
в окрему ємність розбити всі яйця, перемішати вилкою або ручним віночком, посолити, додати чорний свіжомелений перець і дрібно нарубану зелень петрушки
збиті яйця перелити в сковороду з овочами, перемішати, залишити на вогні на 1-2 хвилини
зняти на тарілку
багет нарізати шматочками по 1 сантиметру завтовшки, злегка обсмажити на сковороді з невеликою кількістю олії або підсушити в духовці.
ЧИтайте також: Родом із Луїзіани: рецепт гамбо з креветками і ковбасою
на сухарики білого хліба розкласти невеликі порції ревуельто, подати гарячими до столу, на плоскій страві або тарілці з широкими краями.скачать dle 12.0
Будете вкусно пахнуть целые сутки — ТОП-4 стойких и надежных духов
Не все ароматы могут похвастаться своей стойкостью. Однако есть проверенные бренды, которые точно не подведут, когда нужно пахнуть вкусно целые сутки, не обновляя запах. Раньше мы писали, какие духи считаются эталоном роскоши,...
Read moreDetails
